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如家酒店竞争战略分析 一、 适应市场需求，如家开业后快速发展 国内及入境旅游总人数 增长率 25 0.3 0.25 20 0.2 15 0.15 0.1 10 0.05 5 0 0 -0.05 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 图 1 ：1997 年至2009 年我国国内及入境旅游总人数（单位：亿人次）（数据来源：国家统计局 网站） 由上文分析可知，饭店业的总体业绩受旅游业景气度影响并与其成正相关关系。从2002 年开始，除“非典”笼罩下的2003 年及国际金融危机影响下的2008 年以外，我国国内及入 境旅游总人数年增长率均维持在10%以上，明显高于入世前的增长速度。旅游业在中国入 世后加速发展，一方面是由于我国人均GDP 在2003 年超过1000 美元，沿海经济发达城市 人均GDP 超过3000 美元，而且我国国内旅游总人次也在世纪之交超过总人口的60%，达 到了国际上发展大众旅游业的条件；另一方面，入世后我国各种开放措施的落实使得来华的 国际游客数量增多。同时，国内外商务旅客数量也因中国外向型经济的发展而在入世后快速 增长。 国内外旅客的日益增多为我国国内的经济型酒店带来了历史性的发展机遇。以价廉物美、 简约朴实而著称的经济型酒店开始崭露头角。发达国家饭店业发展经验表明：经济型酒店数 量应该占国内正规酒店的大多数，其与星级酒店的比例大约为7 ：3 。然而，我国经济型酒 店在1997 年才开始起步，即使近年来发展势头强劲，但总体数量在2009 年也仅为星级酒店 的五分之一左右。1997 年，上海锦江酒店集团推出“锦江之星”经济型连锁酒店，开业前 五年客房入住率保持在90% 以上，高出国内星级酒店平均水平约20 个百分点。自此，经济 型酒店开始在国内高速发展。 中国经济型酒店的产生和发展是我国饭店行业供需关系“断层”的结果，是我国饭店业 在中低端市场竞争不足的产物。虽然国内饭店业发展迅速，其中的二、三星级饭店数量最多， 但是这些饭店良莠不齐，卫生条件和服务质量一般，令大多数的游客感到不便，平均入住率 仅为约60%。同时，入世后我国已是高星级饭店林立，但这些饭店设施奢华、价格昂贵， 注定不能成为普通商务人士和旅游人士的理想选择。它们的平均入住率比低星级饭店稍高， 1 为65%左右。在入世后的中国，一批越来越大的旅游消费群体已经慢慢形成，他们以中层 商务人士和自助旅游者为主，对交通便捷、价格较低、干净和舒适度高的酒店有很大的需求。 这就促使中国饭店市场中供需关系之间形成巨大的“断层”，经济型酒店填补市场巨大空缺 1根据国家统计局每年发布数据计算得出。 的时代最终来临。“锦江之星”揭开了这一序幕，而如家酒店则走到了这一时代的前沿。 酒店数 3000