第4章 植物的繁殖与繁殖器官2b.pptVIP

第七节 种子的形成 胚珠发育为种子，子房发育为果实。 种子是种子植物特有的器官。 种子的发育： 一、胚（embryo）的发育 胚是新一代植物体的雏形，胚的发育始于合子。 合子（zygote）发育特点： 合子是一个高度极性化的细胞。 卵细胞受精后产生一层纤维素的细胞壁，进入休眠状态，时间长短随植物种类不同。 胚发育过程： 原胚阶段 胚的分化与成熟阶段 双子叶植物胚的发育（荠菜为例） 单子叶植物胚的发育 （小麦为例） 细胞型胚乳的发育： 第一次分裂开始即是核分裂伴随细胞质的分裂和细胞壁的形成，以后的分裂全部为细胞型分裂，胚乳自始至终是细胞的形式，不出现游离核时期。如合瓣花的烟草、牵牛花、茄子等。 沼生目型胚乳的发育： 核型和细胞型的中间类型。 三、种皮的形成 种皮的发育 种皮是由珠被发育而来的， 与胚和胚乳同时发育。 方式： 单层珠被直接发育 两层珠被分别发育为内外种皮 种皮的结构 外层：厚壁组织 中层：纤维、石细胞或薄壁细胞 内层：薄壁细胞 假种皮 受精后，由珠柄或胎座发育而成，包被在种皮外 常为肉质的结构，如卫矛、丝棉木、荔枝、龙眼等。 种子的结构 种皮 胚芽 胚 胚轴 种子 胚根 胚乳 子叶 种子的类型：有胚乳种子、无胚乳种子 单子叶植物的种子：大多数单子叶植物、部分双子叶植物及裸子植物的种子。 小麦种子：P171 双子叶植物的种子（蓖麻）P171 无胚乳种子 大部分双子叶植物：如豆科植物 单子叶植物：兰科植物、慈菇 种皮-------------保护作用 胚 胚状体和人工种子 （四）种子的寿命与储藏 1、不同植物种子寿命不同； 2、储藏条件影响种子寿命； 3、顽拗性种子 （五）、种子的萌发和幼苗形成 种子的寿命和休眠 寿命长短不一 休眠的类型及意义 种子的吸涨和萌发 幼苗的形成和类型 子叶出土幼苗 子叶留土幼苗 一、果实（fruit）的形成与结构 受精后胚珠发育成种子，相应地子房新陈代谢活跃，生长迅速，发育成果实。 子房外构成花的其它部分，如花被、雄蕊以及雌蕊的柱头、花柱等多枯萎凋谢。 真果：单纯由子房发育成的果实。如小麦、桃子和棉花等。 假果：除子房外，还有花托、花萼、苞片甚至整个花序都参与形成的果实。如苹果、梨和菠罗等。 1、真果 果皮由子房壁发育而成的，可分为外、中、内三层。通常外果皮较薄，表皮上常具气孔器、角质膜及蜡被等；中果皮和内果皮因植物种类的不面结构变化很大。 以桃为例： 三层果皮： 外果皮：一层表皮（外被表皮毛）,数层厚角组织。 中果皮：肉质，由大型薄壁细胞和维管束构成 内果皮：坚硬由木质化的石细胞构成 2、假果 假果的结构比较复杂。 以苹果和梨为例： 食用部分主要由花托和花被愈合成的花筒膨大发育而成，中部由子房发育而来,所占比例较小。 菠萝的食用部分主要是膨大的花序轴。 3、单性结实和无籽果实 单性结实：不经受精，子房就发育为果实。 （1）自发单性结实（营养单性结实） 子房不经过传粉或任何其它刺激便可形成无籽果实。如香蕉及某些柑橘，葡萄，瓜类等。 （2）诱导单性结实（刺激单性结实） 通过某种方法诱导单性结实。如马铃薯花粉刺激番茄；苹果花粉刺激梨；爬墙虎花粉刺激葡萄；吲哚乙酸，2，4-D、萘乙酸等植物生长激素的刺激，等。 无籽果实： ①常由单性结实引起； ②虽受精，但胚珠发育受阻。 1、根据来源分为 真果：果皮单纯由子房壁发育而成； 假果：除子房外花的其他部分也参与果实的组成。 3、根据成熟时果皮性质分： 1）肉果：果皮肉质化 ? 浆果：一或几个心皮形成，肉质多汁，种子多数 番茄——胎座 瓜类——瓠果——子房和花托 柑橘——柑果——子房内壁毛茸 ?核果：单雌蕊发育，内含1枚种子 外果皮—薄，子房表皮和表皮下几层细胞 中果皮—肉质发达，食用 内果皮—木质化 桃、李、杏，核桃，椰子 2）干果：果实成熟后果皮干燥，开裂为裂果，不开裂为闭果 。 裂果 荚果：单心皮发育，成熟时两面开裂或不裂 （2）闭果 ?瘦果：1-3心皮构成的小