商品储存规划与商品养护管理教程.pptVIP

上海建桥学院 江红宁 * 通 道 行列垛 将每票货物按件排成行或列，每行或列一层或数层高。 适用于存放批量较小货物的库场码垛，如零担货物。为了避免混货，每批独立开堆存放。 缺点：每垛货量较少， 垛与垛之间都需留空， 垛基小而不能堆高， 使得行列垛占用库场 面积大，库场利用率较低。 常见的垛型 上海建桥学院 江红宁 * 井型垛 井型垛垛型稳固，但层边货物容易滚落，需要捆绑或者收进。井型垛的作业较为不便，需要不断改变作业方向。 常见的垛型 上海建桥学院 江红宁 * 常见的垛型 梅花型垛 梅花形垛货物摆放紧凑，充分利用了货件之间的空隙，节约库场面积。对于能够多层堆码的桶装货物，在堆放第二层以上时，将每件货物压放在下层的三件货物之间，四边各收半件，形成立体梅花形垛。 上海建桥学院 江红宁 * 堆垛方法 重叠法 纵横交错式 仰伏相间式 压缝式 通风式 栽柱式 衬垫式 宝塔式 “五五化”堆垛 集装式堆垛 上海建桥学院 江红宁 * 垫垛技术 垫垛 是指在货物码垛前，在预定的货位地面位置，使用衬垫材料进行铺垫。 常见的衬垫物有：枕木、废钢轨、货板架、木板、帆布、芦席、钢板等。 垫垛目的 使地面平整； 堆垛货物与地面隔离，有利于货垛通风排湿； 通过强度较大的衬垫物使重物的压力分散，避免损害地坪； 货物的泄漏物留存在衬垫之内，不会流动扩散，便于收集和处理。 上海建桥学院 江红宁 * 衬垫面积的确定 某仓库内存放自重30T 设备，设备底架为两条2m*0.2m的钢架。P库（库场单位面积技术定额 ）=3T/m2,问是否垫垛？如何采用2m*1.5m,自重0.5t的钢板垫垛？ 解：1．P货=30T/2*0.2*2=35.5T/M2 所以需要衬垫 2．Q=PS 30+X*0.5=3*2*1.5*X 8.5X=30 X=3.53≈4块 上海建桥学院 江红宁 * 苫盖技术 苫盖 是指采用专用苫盖材料对货垛进行遮盖，防尘、遮阳、防雨、防风、减少自然损耗，保护货物在储存期间的质量。 常用的苫盖材料有：帆布、芦席、竹席、塑料膜、铁皮铁瓦、玻璃钢瓦、塑料瓦等。 苫盖的方法 垛形苫盖法：简便但不通风 鱼鳞式苫盖法：自下而上逐层交叠围盖，繁琐但通风 隔离苫盖法：通风较好，但较繁琐 活动棚苫盖法：快捷、通风但成本高 上海建桥学院 江红宁 * 商品养护 对商品所进行的保养和维护工作 遵循“以防为主、防治结合”的储存保管原则 商品养护的任务 针对商品的不同特性和储存要求，积极创造合理的储存条件，采取科学的养护技术措施，保证商品在储存中的安全。 影响商品质变的因素 人为因素 内部客观因素（物理、化学性质） 外部自然因素 商品养护 上海建桥学院 江红宁 * 外部自然因素 空气中的氧 金属氧化、化纤物资老化 有害气体 二氧化碳、二氧化硫、硫化氢、氯化氢、氮氧化物等气体与空气中的水蒸汽混合反应，容易腐蚀物品 温度 一般商品在常温下理化性质会比较稳定，温度过高过低都会影响商品质量变化。如橡胶制品、塑料制品、石膏、纸张、木材等。 湿度 湿度过大某些有机商品容易孳生霉菌，某些商品锈蚀，发生化学反应；湿度过小某些非金属物资燥裂。 上海建桥学院 江红宁 * 日光 酒类挥发、塑胶制品老化、物品变色褪色、物品变质等 微生物及虫害 发霉、腐臭变质、蛀蚀 卫生条件 灰尘、污垢、垃圾、腥臭会等污染商品，孳生霉菌 外部自然因素 上海建桥学院 江红宁 * 温湿度控制 温度 常识 t°F=t℃×9/5+32 掌握温度变化规律 一日之中最高气温出现在午后2～3点 一年之中最高气温出现在7～8月，最低气温出现在1～2月。 温度控制 避免阳光直射 通风洒水降温 机械降温 上海建桥学院 江红宁 * 湿度控制 货物湿度 含水量高：易发生霉变、溶解、锈蚀、发热、化学反应（如碳化钙遇水分解并产生易燃汽体） 含水量低：干裂、干涸、挥发、易燃 空气湿度 绝对湿度：单位体积空气中实际所含水蒸汽的重量，即每一立方米的空气中所含水汽量 饱和湿度：一定气温、气压条件下，单位体积空气中最大含水量 相对湿度：=绝对湿度/饱和湿度 （同一温度下） 相对湿度越大，空气越潮湿。 露点：当相对湿度≥1时 出现露点，俗称汗水 控制方法 湿度监测 空气湿度太低时的处理：加湿、洒水 空气湿度太高时的处理：密封、干燥式通风、制冷除湿、吸湿材料 温湿度控制 上海建桥学院 江红宁 * 商品养护的基本原则 掌握商品的性能，合理安排储存养护场地 严格入库验收 选择合理的堆垛苫垫 加强仓库温湿度控制管理 坚持储存商品的在库检查 开展科学实验研