农产品营销..pptVIP

* * 农产品生产出来后与消费间存在哪些矛盾或背离？ 该如何解决？ 目录 案例现象 五个矛盾 解决案例的方法 总体的解决方法 总结 第一部分 记者近期就农产品“烂市”现象进行调查采访发现，近些年来，各地农村一方面大力发展生产，各种农产品产量大增；另一方面，农产品生产销售缺乏有效的组织，农民仍采用传统的小农生产方式，单家独户搞生产、摸市场，缺乏高效率的市场营销。由于市场的拓展跟不上生产的步伐，当前农产品小生产与大市场之间的矛盾显得非常突出。 据湖北省商务厅介绍，由于产销之间缺乏中介和桥梁，市场信息滞后，流通渠道不畅，农产品不能适销对路，导致积压“烂市”，很多省市有过惨痛的教训。湖北是农业大省，农产品“烂市”现象过去也多有发生，瓜果、贮麻、烟叶、兔毛等都有过类似遭遇。宜昌是有名的桔橙生产地，前些年，当地大力发展果林业，几乎家家户户种柑桔，柑桔产量一时猛增。而山地道路遥远，运输成本高，又缺乏有效的组织，农民生产的柑桔找不到销路，结果大量烂在田间、枝头、车上、路边。农民们说起当时的情形，至今仍记忆犹新，“一堆堆黄橙橙的柑桔，原以为会换来一袋袋金灿灿的财宝，没想到最后却烂成了一摊摊黄泥。” 武汉市黄陂区的武湖农场，有上千亩丰水梨林。２００４年大丰收，由于提前对外宣传、推销等工作做得不够充分，缺乏稳定、批量购买的大客户，仅靠农民们在路边摆摊或挑着担子在街头叫卖，每天的销售量少得可怜。而丰水梨肉嫩汁多，不易保存，眼看着大堆大堆的梨烂掉，果农们为之心碎，都称这些硕美的丰水梨为“伤心果”。 　　湖北省商务厅厅长尹汉宁说，面对日益开放、竞争激烈的大市场，单打独斗的农民和传统落后的农业，适应形势、谋求发展的确颇为乏力，当务之急应强化农村流通工作，解决小生产与大市场之间的矛盾，使农产品的生产与市场实现有效对接。 第二部分 1. 生产的季节性与消费的全年性矛盾。这是就现在大多数地区的大多数农产品而言。农产品大多是动植物产品，对自然条件有极大的依赖性。 2. 生产的地域性与消费的全局性矛盾。在经济全球化的今天，农产品产销的全局性突破了国家和陆海空的界限。 3. 生产的脆弱性（弱质性）与消费的坚挺性（刚性）矛盾。生产的弱质性包括生产过程的弱质性和产品的弱质性两个方面：一是农产品对于自然条件的依赖性。即使是在发达国家，很大程度上还是靠天吃饭；二是农副产品的易腐性。无论鱼肉还是瓜果蔬菜，在自然条件下只有几个到几十个小时的存放期。再者，部分农产品的可替代性以及经济手段弥补自然损失（如社会救济和农业保险类等），它只能减轻天灾人祸对人类的危害，但并不能消除自然条件对于农产品市场影响。 4. 生产的专业化、规模化、稳定化的要求与消费的小批量、多品种、快变换的矛盾。大规模、专业化、稳定化的组织生产是现代农业生产的基本要求，与城乡人们不断增长和提高的物质生活的求新、求异、求变的消费趋势的矛盾，不仅表现在农产品的消费结构上，还表现在农产品质量的提升和新产品的新需求上。 与工业品相比，农产品生产周期较长、综合成本较高与农产品价格较低的矛盾。这种矛盾是人与自然的矛盾、生产的自然属性与价格形成和调节的社会属性的矛盾。这里有城乡经济二元结构下，历史沿革的价格体系不合理的因素，也有国家处于不同的发展阶段，国家政策改革调整需要时间的问题，还有国际价格对于国内价格影响等问题。 第三部分 湖北解决农产品“烂市”的做法： 为了解决农产品生产与市场之间的突出矛盾，近年来，湖北省在增强农民、农业适应市场的能力方面下了不少功夫。几年前就大胆尝试，支持民营连锁商贸企业“仙桃富迪”把超市办到有条件的乡镇和村，提前积累了不少经验。去年，商务部部署“万村千乡”市场工程建设任务后，湖北以“富迪”超市网络为基础，迅速在全省乡镇和村新建超市和农家店２０００多家。２００４年和２００５年先后多次举办“粮超”“林超”等农产品与超市对接活动，有１３４家农产品供应商与４９家境内外连锁采购商参加洽谈，１２６类８５７个商品参加对接，累计成交１０亿元人民币。 通过一系列“农超对接”工作，湖北省农产品流向国内大市场的路越走越宽。以武汉为例，目前这个市的３９个大超市２４４０多个门店中，湖北生产的农副产品占超市农副产品销售量的比例已达６０％，湖北生产的鲜活产品占超市鲜活产品销售量的比例更是高达８０％。 　　在有关部门的牵线搭桥下，去年８月，武汉中商平价超市分两批从黄陂区武湖农场购进了４５００公斤丰水梨，并与果园签订了长期收购合同。其它超市受带动也纷纷订货。目前，超市的订货量已达２万多公斤，价格为每斤１．５元。果农们兴奋地说，与城里的超市对接上后，昔日的“伤心果”已变成了“开心果”。 　　在此基础上，湖北为使农产品进入国际大市场，又想办法促进境内超市与境外超市的对接。去年底以来，湖北省组织农产品走出去闯天