膳食合理化健康自然来.ppt

你的身体里有多少水？ 当人体缺水感到口渴，这是人体发出的警告，提示你的身体正处于缺水状态，如果这时你没有及时给你的身体补充水分，你身体内部将无法正常进行新陈代谢。 绿色食物养肝 绿色入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是人体“排毒剂”，能起到调节脾胃消化吸收的作用。绿色蔬菜里丰富的叶酸成分，是人体新陈代谢过程中重要的维生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，保护心脏健康。绿色食物还是钙元素的最佳来源，对于一些处在生长发育期或患有骨质疏松症的人，绿色蔬菜无疑是补钙佳品。 白色食物养肺 白色在五行中属金，入肺，利于益气。大多数白色食物，如牛奶、大米和鸡鱼类等，蛋白质成分都较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。此外，白色食物还是一种安全性相对较高的营养食物。因其脂肪含量比红色食物肉类低得多，高血压、心脏病等患者，食用白色食物会更好。 * * 作者：临朐实验二小 刘鑫 临朐外国语学校 王霞 适用学段：小学 课时：2课时 前 言 人为生而食，而生命在于平衡。在物质生活丰富的今天，我们越来越重视生活的质量，怎样吃最健康、怎样才能获得最佳营养等一系列的问题为人们所关注，所以平衡膳食日益彰显其魅力。小学时期的孩子正处于生长迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，而游戏活动则趋向减少。因此，这个时期的膳食更应多加注意。可是不少少年儿童挑食、偏食、贪食，不懂得为自己的健康负责。本期《膳食合理化 健康自然来》将引领我们平衡膳食，让我们健康百分百，人生更精彩！ 平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。 宝塔建议的各类事物的摄入量一般是指食物的生重，各类食物的组成一般是根据全国营养调查中居民膳食的实际情况计算的，所以每一类食物的重量不是指某一种具体食物的重量。 平衡膳食宝塔 　　新的膳食宝塔图增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质。其需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素的影响。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少饮水1200mL(约6杯)。在高温或强体力劳动的条件下，应适当增加。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。 平衡膳食宝塔 （一）健康 从喝水做起 水是生命之源。最初的生命体是在水（海）中诞生的。水不仅是生命存在的基本条件，而且是生命结构的基本构体。 俗话说：“人能三日无粮，不可一日缺水”。 “水是生命的根本”，大概也是每个人都耳熟能详的常识，但真正能领悟水对生命、健康的重要性的人，大概也不多。无怪乎有人称水是“被遗忘的营养素！” 水通过进入人体输送养料、调节体温、帮助消化、润滑机能、排泄废物，并最后排出体外。 进入人体 自然界 排出体外 输送养料 调节体温 帮助消化 人体就是一个大水桶 50 ％ 老年期 60-70 ％ 成人期 70-80 ％ 学龄期儿童 80- 90 ％ 胎儿期、婴儿期 含水量 生 命 期 22 ％ 骨骼 76 ％ 肌肉 75 ％ 大脑 68 ％ 肝 80 ％ 肺、心 83 ％ 肾脏 90 ％ 血液 含水量 器 官 人体就是一个大水桶 缺水 1%-2% 缺水5%-10% 缺水15% 渴 口干舌燥，出现幻觉 死亡 白开水——营养素 白开水是真正能解渴的“水”，是人体最佳水分来源，是最没有负担的饮料。 白开水实在是一种既解渴又健康又便宜 的开心之水，我们何苦喝市售各式饮料，花 钱来伤害自己的健康呢！ 6：30经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床 之际先喝一杯水，可帮助肾脏及肝脏解毒。 8：30清晨从起床到学校的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到校后先喝些水。 10：00左右，学习一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的学习情绪! 13：00左右，用完午餐一小时后，喝一些水，可以加强身体的消化功能。 15：00补充水分，能够提神醒脑。 17：00左右，离开教室前，再喝一杯水，增加饱足感，吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。 21：00睡前1至半小时再喝上一杯水! 不过别一口气喝太多，以免晚上上洗手间影响睡眠质量。