植物生理学 第二章水分代谢精品.ppt

水分运输的速度 在木质部运输速度比在薄壁细胞中快得多，为3-45m.h-1，活细胞中原生质对水流阻力很大（亲水胶体把水吸住，保持在水合膜上，水流便遇到阻力）。在0.1MPa下，水流经过原生质体的速度只有10-3 cm.h-1 一、作物的需水规律 (一)不同作物对水分的需要量不同 　根据蒸腾系数估计水分的需要量： 　　生物产量×蒸腾系数 = 理论最低需水量 　(生物产量指作物一生中形成的全部有机物的总量) 合理灌溉的基本原则：用最少量的水取得最大的效果。 第五节 合理灌溉的生理基础 一些作物的蒸腾系数： 作物 高粱 玉米 大麦 小麦 棉花 马铃薯 水稻 菜豆 蒸腾系数 322 370 520 540 570 640 680 700 (二)同一作物不同生育期对水分的需要量不同 早稻苗期 由于蒸腾面积较小，水分消耗量不大； 　 分蘖期 蒸腾面积扩大，气温逐渐升高，水分消耗量增大； 　 孕穗开花期 蒸腾量达最大值，耗水量也最多； 　 成熟期 叶片逐渐衰老、脱落，水分消耗量又逐渐减少。 (三)作物的水分临界期 植物在生命周期中，对水分缺乏最敏感、最易受害的时期。 大多处于花粉母细胞四分体形成期，这个时期一旦缺水，就使性器官发育不正常。 如小麦一生中有两个水分临界期： 孕穗期，缺水，小穗发育不良，特别是雄性生殖器官发育受阻或畸形发展。 开始灌浆到乳熟末期，缺水，影响旗叶的光合速率和寿命，减少有机物的制造和运输，影响灌浆，空瘪粒增多，产量下降。 由于水分临界期缺水对产量影响很大，因此，应确保农作物水分临界期的水分供应。 调亏灌溉（regulated deficit irrigation, RDI）-一种新型节水技术，在作物营养生长旺期适度亏水，在作物需水临界期充分供水，促控结合提高水的利用效率，增加作物产量。 作物是否需要灌溉可依据气候特点、土壤墒情、作物的形态、生理性状加以判断。 （一）土壤指标 根系活动层(0～90cm)的土壤含水量为田间持水量的60％～80％为宜，如低于此值，应灌溉。 田间持水量-指排除重力水以后的土壤含水量。 土壤含水量对灌溉有一定的参考价值，最好应以作物本身的情况作为灌溉的直接依据。 二、合理灌溉指标 （二）形态指标 作物缺水的形态表现为： 1.萎蔫 细胞膨压下降，幼嫩茎叶尤易发生萎蔫 2.生长速率下降 缺水影响正常代谢，生长缓慢 3.茎叶颜色变化 由于生长缓慢，叶绿素浓度相对增大，叶色变深，呈暗绿色；茎叶有时变红，这是因为干旱时糖类分解大于合成，细胞中积累较多的可溶性糖，形成较多的花色素的缘故。 (三）生理指标 1.叶水势 缺水时叶片水势下降 不同的叶片、不同的时间测定的水势值有差异，一般取样以上午9～10点为宜。 2. 渗透势 缺水时叶片细胞溶质势下降 3.细胞汁液浓度 干旱情况下细胞含水量下降，汁液浓度升高，当汁液浓度超过一定值后，会阻碍植株生长。 4.气孔开度　 随着水分的减少，气孔开度逐渐缩小，当土壤的可利用水耗尽时，气孔完全关闭。 1.漫灌 　应用最广泛的灌溉方法，操作简单方便、运行费用低。 2.喷灌　可解除大气干旱和土壤干旱，保持土壤团粒结构，防止土壤盐碱化。节水30％－40％ 3.滴灌　是通过埋入地下或设置于地面的塑料管网络，将水分输送到作物根系周围让作物根系经常处于保持在良好的水分、空气、营养状态下。节水70％－80％ 三、灌溉的方法 课后练习 一、名词解释 水势、渗透作用、水通道蛋白、蒸腾效率、蒸腾系数???? 二、问答题 1.试述气孔开闭机理。 2.化肥施用过多为什么会产生“烧苗”现象？ 3.将紫鸭跎草叶片悬浮于10－3mmol/LKCL溶液中，当加 入ATP时可检测到溶液中pH下降，K＋浓度降低，试解释 这一现象。 谢 谢 大 家 偏摩尔体积的概念 例如： 20℃，一个大气压 1mol纯水的体积 V＝18.09ml 1mol纯乙醇的体积 V＝58.35ml 18.09ml ＋58.35ml＝76.44ml 将2者混合总体积为74.40ml