孕期营养课件篇.pptVIP

5.维生素 名称 孕早期 孕中期 孕晚期 良好食物来源 VA(μg RE/d) 700＋100 ＋200 ＋200 动物肝、鱼肝油、鸡蛋 VD(μg /d) 5 ＋5 ＋5 晒太阳、鱼肝油、蛋黄 VC(mg/d) 100 ＋20 ＋20 新鲜蔬菜和水果 叶酸(μg DFE /d) 400＋200 ＋200 ＋200 动物肝、肾，绿叶菜 * 常用食物中的叶酸含量（ug/100g） 食物 含量 食物 含量 食物 含量 猪肝 425.1 猪肾 9.2 鸡肝 1172.2 鸡蛋 70.7 鸭蛋 125.4 菠菜 87.9 韭菜 61.2 茴香 120.9 油菜 46.2 小白菜 57.2 蒜苗 90.9 西红柿 5.6 辣椒 69.4 黄豆 181.1 腐竹 48.4 豆腐 39.8 豌豆 82.6 豆 66.0 扁豆 49.6 花生 107.5 核桃 102.6 * 名称 孕早期 孕中期 孕晚期 良好食物来源 VB1(mg/d) 1.3＋0.2 ＋0.2 ＋0.2 未精加工的谷类食物 VB2(mg/d) 1.2＋0.5 ＋0.5 ＋0.5 肝肾心、蛋黄、乳等 VPP (mg NE /d) 13＋2 ＋2 ＋2 肝脏最多 VB6(mg/d) 1.2＋0.7 ＋0.7 ＋0.7 白色肉类 VB12(μg /d) 2.4＋0.2 ＋0.2 ＋0.2 肉类鱼肉类 5.维生素 * 维生素缺乏 维生素A缺乏 眼、泌尿生殖道畸形、心肺畸形、流产、胎死宫内 维生素D缺乏 佝偻病、牙釉质发育不良 维生素E缺乏 流产、无脑儿、脐疝、足畸形、唇裂 维生素B12缺乏 脑积水、眼畸形 叶酸缺乏 无脑儿、脊柱裂、脑膜膨出、先心、唇颚裂、眼畸形 维生素B2缺乏 神经系统畸形 维生素A缺乏 眼、泌尿生殖道畸形、心肺畸形、 流产、胎死宫内 维生素D缺乏 佝偻病、牙釉质发育不良 维生素E缺乏 流产、无脑儿、脐疝、足畸形、 唇裂 维生素B12缺乏 脑积水、眼畸形 叶酸缺乏 无脑儿、脊柱裂、脑膜膨出、先 心、唇颚裂、眼畸形 维生素B2缺乏 神经系统畸形 维生素缺乏 * 1.妊娠期的生理变化及 营养代谢的特点 2.妊娠期的营养需要 3.妊娠期的合理膳食 4.孕妇营养对母体和胎儿的影响 分享内容 * 孕早期妇女膳食指南 膳食清淡、适口 少时多餐 保证摄入足量富含碳水化合物的食物 多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 戒烟、禁酒 * 孕早期（1～12周）营养与膳食 1.依据喜好，选择促进食欲食物 2.易消化食物，清淡可口 3.少食多餐 想吃就吃 4.防止酮症酸中毒 5.补充叶酸和维生素B12 * 1.饮食应多样化：多吃肉、鱼、蛋、豆腐。孕妇最好每日保持摄入蛋白质100克，多吃蔬菜、水果，补充维生素。还应多吃芝麻、花生、核桃、葵花子、海带、紫菜等食品。　 2.不能空腹：空腹时心情往往不好，常有恶心，易呕吐，所以要常备些干点心。　 3.及时补充水分：呕吐易使体内液体丢失，出现疲倦，所以需要。　 4.对重症呕吐的孕妇，要及时去医院就诊，通过输液补充营养。 * 酸味食品的选择： 虽然带有酸味的食品可以缓解孕妇出现的恶心、呕吐等现象但并非所有的酸味食品都适合孕妇食用。 1、山楂就是孕妇不该吃的酸味食品。因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。 2、人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖份等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿的健康无益. 3、孕妇可以放心选择的酸味的食物：西红柿、杨梅、樱桃、橘子、葡萄、苹果等，这些食物既有酸味又营养丰，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长，一举多得。 * 孕中、晚期妇女膳食指南 适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量 适当增加奶类的摄入 常吃含铁丰富的食物 适量身体活动，维持体重的适宜增长 戒烟禁酒，少吃刺激性食物 * 妊娠中、晚期： ①每日350～450g谷类 ②每日50～100g豆类及豆制品 ③每日50～150g肉、禽、鱼等动物性食品，1～ 2个 鸡蛋 ④每日250～500ml鲜奶 ⑤每日400～500g蔬菜及100～200g水果 ⑥每日15～20g烹调植物油，盐、糖适量 * 孕期营养指导（7个1） 每天： 1个鸡蛋 1斤牛奶 100克肉类（2两重） 100克豆制品（2两重） 1斤主食 1斤蔬菜 1个水果（2两重苹果） * 孕期营养禁忌 1、禁烟戒酒，少吃刺激性食物。 2、