酒店PDCA管理精选.pptVIP

* 工具的使用和发明是人类进步的标志 管理工具是影响企业竞争力的核心要素 管理工具是经理人的必备武器 * 企业战略 执行力 管理制度 企业文化 管理流程 管理能力 管理人员 学习型组织 务实创新 PDCA 管理工具 * 谢谢各位分享 功夫在身，不如钢枪在手 * PDCA与酒店管理 酒店管理培训课程 主讲 孙 伟 一、序言：从执行力讲起 根据观察，一家企业的成功，30%靠策略，40%靠执行力，30%靠运气。 研究发现，企业的90%战略和思想，停留在口头的、文本的层次，根本没有进入执行。 * 那些因素影响执行力 企业战略 执行力 管理制度 企业文化 职业道德 绩效与薪酬 管理流程 管理能力 管理人员 团队精神 岗位职责 学习型组织 责任心 务实创新 * 企业文化与猴子 * 空白页，请跳过阅读 音乐需要连续，建议以两台DVD进行操作； 声音大小适中莫扎特的《第九十交响曲》，格什温的《蓝色狂想曲》；莫扎特的《弦乐五重奏曲g小调》、《交响曲第25g小调》、舒伯特的《弦乐四重奏曲d小调·死神与少女》等等。时间。 建议先参考：《世界催眠大师马丁· * 空白页，请跳过阅读 汉语类：《烛光里的妈妈》、《征服》、《小野曲》、《摇篮曲》、《壮志在我胸》、《从头再来》、《被遗忘的时光》、《不见不散》、《真心英雄》、《众人划浆开大船》、《感恩的心》、《父亲和我》、《在你面前我好想流泪》、《有多少爱可以重来》、《忙与盲》、《感谢你》、《有你有我》、《明天更美好》、《同一首歌》、《斗牛士之歌》、《思念谁》、《我这个你不爱的人》、《朋友别哭》、 * 空白页，请跳过阅读 解除人忧郁的音乐有：《喜洋洋》《春天来了》《啊，莫愁》、西贝柳斯的《悲痛圆舞曲》、莫扎特的《第九十交响曲》，格什温的《蓝色狂想曲》；莫扎特的《弦乐五重奏曲g小调》、《交响曲第25g小调》、舒伯特的《弦乐四重奏曲d小调·死神与少女》等等。 压力过大时，我们不妨听一听艾尔加的《威风凛凛》。 * 管理制度与老虎 * 管理人员与旋风司令 一九四七年九月，韩先楚调任东北民主联军第三纵队司令员。在东北秋季攻势中，他以奇谋惊四座，大胆采用“掏心”战术，指挥部队急行军一百二十公里，奔袭威远堡，全歼国民党军第一一六师，把党国名将廖耀湘惊得连呼“旋风，简直是旋风！” 韩先楚和他指挥的三纵从此有了旋风司令和旋风纵队的美称。 * 海尔的“日清日高” “日清日高”制度为海尔的现代化管理奠下深厚的基础。 “日清日高”管理的特点是：全方位地针对每个人每天的每件事进行控制和清理，要求每天的工作每天完成，而且每天的工作品质都要有一点儿提高。 * 二、PDCA循环简介 问题的提出 在日常管理中： 为什么会经常出现虎头蛇尾的现象？ 为什么会经常出现议而不决的现象？ 为什么会经常出现事倍功半的现象？ 为什么会经常出现劳而无功的现象？ * 狗熊掰玉米 问题四：事倍功半 问题一：议而不决 问题三：虎头蛇尾 问题二：劳而无功 * PDCA循环又叫戴明环，是美国质量管理专家戴明博士首先提出的，它是全面质量管理所应遵循的科学程序。全面质量管理活动的全部过程，就是质量计划的制订和组织实现的过程，这个过程就是按照PDCA循环，不停顿地周而复始地运转的。 主要应用领域：全面质量管理。 IS09001：2000标准0.2条款的“注”指出， PDCA方法可适用于所有过程。 （一） PDCA 概述 戴明对推行SQC（统计的质量管理）、TQM（全面质量管理）和对世界各国品质经营的推动有功不可没的伟大贡献，称得上质量管理的一代宗师。 1900——1993 * 1、PDCA循环模式简述： 　　 P (Plan) --策划：根据顾客的要求和组织的方针，为提供 结果建立必要的目标和过程；　　 D (Do) --实施：实施过程；　　 C (Check) --检查：根据方针、目标和产品要求，对过程和 产品进行监视和测量，并报告结果；　　 A (Action) --处置：采取措施，以持续改进过程业绩。  （二） PDCA 循环的内容 * 1、PDCA循环模式简述： P (Plan) -- 策划 1 D (Do) -- 实施 2 C (Check) --检查 3 A (Action) --处置 4 （二） PDCA 循环的内容 * P D A C 分析 现状 找出 原因 找主要原因 制定计划措施 实施计划与 措施 实施结果与 目标对比 未决问题转 入下一循环 对实施