景德镇咖啡师培训学校创业计划书.docVIP

景德镇陶瓷学院经济管理课程实习 景德镇咖啡师职业培训学校 创 业 计 划 书 班 级：08热工（2）班 小组成员：黄 魁200810610207 江集庆200810610208（组长） 李凌锋200810610209 李永卫200810610210 廖江凯200810610211 2010.12 目录 第一章行政摘要 1 第二章项目简介 3 2.1咖啡师培训项目背景 3 2.2创业动机 3 2.3创业方案概述 3 2.3.1提供的服务 3 2.3.2市场营销策略简述 3 2.3.3学校组织与人力资源状况 3 2.3.4财务分析结果概要 3 2.3.5风险分析及对策概要 4 2.4.1基本情况 4 2.4.2学校主要业务 4 2.4.2.1学校经营业务: 4 2.4.2.2培训对象 4 2.4.2.3培训课程 4 2.4.2.4培训方式 5 2.4.2.5鉴定方式及证书颁发 5 2.4.3学校发展目标 5 2.4.3.1初期发展目标(1一2年) 5 2.4.3.2远期发展目标(3一5年) 5 第三章产品和服务 5 3.1学校组织及课程设置 5 3.1.1公司治理结构 5 3.1.2学校组织机构及人员配置 6 3.1.3人力资源发展战略规划 7 3.1.3.1薪酬管理 7 3.1.3.2人员招聘计划 8 3.1.3.3员工激励措施 8 3.1.4班次设置及目标客户 8 3.2咖啡师培训方法及效果评估 10 3.2.1培训体系 10 3.2.1.1培训评估的模式 10 3.2.2培训评价指标体系 12 3.3就业分析 13 3.3.1咖啡师就业前景 13 3.3.2学校的就业政策 14 3.3.3咖啡师就业渠道 14 第四章职业培训市场分析 15 4.1职业培训的政府政策 15 4.2培训市场调查分析 15 4.2.1景德镇培训市场调查分析 15 4.2.1.1人们在不断成熟，对选择职业培训越来越理性 15 4.2.1.2需要形式多样化的培训 15 4.2.1.3整个培训市场的需求在不断扩大 15 4.2.2咖啡师培训市场潜力分析 15 4.2.3咖啡师新职业的市场反应 16 4.3市场供给分析 16 4.3.1培训师资分析 16 4.3.2影响市场供给的因素 16 4.3.3影响市场需求的因素 17 第五章战略与补充摘要 17 5.1行业竞争力现状 18 5.2行业竞争力分析 18 5.2.1针对这五种竞争力量进行分析 18 5.2.2学校的竞争优势和劣势主要体现在以下方面 19 5.3公司总体战略 19 5.3.1学校使命 19 5.3.2学校理念 19 5.2.3学校的企业文化 19 5.2.4学校愿景 20 5.4公司竞争战略 20 第六章营销分析 20 6.1营销策略分析 20 6.1.1差异化策略 20 6.1.2品牌策略 21 6.2促销策略 21 6.3营销策略的优化 22 6.3.1服务营销的应用 22 6.3.2营销资源的整合 22 6.4营销策略的实施方案 22 6.4.1主要营销手段 22 6.4.2双方深化合作的前景展望 23 第七章财务计划 24 7.1盈利情况分析 23 7.3投资回收期 26 7.4项目财务风险分析 26 7.5财务评价结论 27 第一章 我国的职业教育目前普遍存在社会地位不高、收费高、生源短缺、学校硬件条件差、办学质量差、办学无特色、就业出路难、人才培养结构不合理的现状，造成了劳动力结构性短缺和过剩并存的局面，使我国目前的就业形势日趋严峻。 针对“咖啡师”这一市场的行业特征、发展潜力、市场供需、市场威胁等。对“咖啡师”职业培训事前进行了深入的可行性调查。通过事先全面的调查，初步熟悉了市场情况，对本次研究较有信心。 采用调查、研究、分析的方法，首先对创办咖啡师职业培训学校的外部环境进行分析，包括宏观和微观环境，接下来对内部环境进行分析，分析了学校资源和学校的能力，再接下来进行价值链分析，提出了较为完善的创办咖啡师职业培训学校的商业计划书，得出创办是可行的。 由于本人对加强以就业为导向的职业培训前景较为看好。利用咖啡师新职业培训的契机，理论和实践结合，自主创业，成立咖啡师职业培训学校该文对以加强就业为导向的职业教育，如何实现职业教育办学质量和办学效益的双赢有一定的借鉴意义。 第二章项目简介2.1咖啡师培训项目背景 自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。300年来，咖啡遍布世界每个角落，全世界有50多个国家种植、加工3000多种咖啡