中学联盟四川省古蔺县中学高中生物必修一课件：第二章第五节细胞中的无机物.ppt

细胞中的无机物学.科.网zxxk.组卷网 学习目标 学习目标： 1.说出水在细胞中的存在形式和作用； 2.说出无机物在细胞中的存在形式和主要作用。 学习重难点： 1.水、无机盐在生物体中的分布、功能； 2.理解结合水。学.科.网zxxk. 课堂展示、点评 课堂小结 水——生命之源 一、细胞中的水 1、水的含量学.科.网 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 1结论：细胞中含量最多的化合物是水 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97% 80-85% 78% 65% 90% 60-80% 2.结论：不同生物的含水量不同 3.说明：同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 4. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 4.结论：同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 水的存在形式 自由水（绝大多数水） 以游离形式存在，可以自由流动的水 作用： 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环境 4.运送养料和代谢废物 结合水 与其他物质相结合，不能自由流动的水 作用： 细胞结构的重要组成成分（结构物质） 水与代谢的关系 思考：为什么幼儿的含水量比成年人大？ 结论：自由水多，代谢旺盛 思考：粮食在入库前为什么要晒干？ 防止营养物质的大量消耗 防止代谢产生的热量和水汽的积累使种子萌发或发霉 结论：结合水多，抗逆性强 自由水 结合水 代谢旺盛 自由水 结合水 抗逆性强 学会辨识自由水和结合水 把种子晒干，失去的水是什么水？ 自由水 把晒干的种子再烘干，失去的水是什么水？ 结合水 种子烘干了，重新浸泡，能再使它萌发吗？为什么？ 不能，因为细胞的结构已经被破坏，不能恢复了 2、无机盐在细胞的功能 1、细胞和生物体的重要组成成分。 2、维持细胞和生物体的生命活动。 3、维持细胞的渗透压和酸碱平衡。 Mg 2＋—— Ca 2＋—— Fe 2＋—— 叶绿素成分 牙齿和骨骼的重要成分 血红蛋白的成分 B ——— 促进花粉萌发和花粉管伸长 Na＋、 K＋—— 维持细胞外液和细胞内液的渗透压 要求 字迹工整、简洁， 语言规范，举止大方，行为迅速，答案准确，大胆展示自己的想法 探究案：1 3组B层 1组A层 探究案：2 2组B层 1组A层 题号 展示小组 点评小组 一.水 1.元素组成：H O 2.存在形式：结合水和自由水 3.功能：结合水——结构物质 自由水——良好溶剂，参与化学反应，运输，液体环境 4.分布：生物种类不同；生物体生长发育期不同；生物体不同部分含水量不同。 5.结合水与自由水的比例对生物的影响；比例越大，耐寒性越强、抗旱性越强、代谢活动越弱以及细胞的黏性越强。 二.无机盐 1.存在形式：离子和化合物 2.功能：构成化合物的重要成分；维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；维持细胞的酸碱平衡非常重要。 3.举例：甲状腺激素——I;血红蛋白——Fe;叶绿素——Mg 三.生命大厦 1.基本框架：糖类、脂质、蛋白质、核酸等 2.能源物质：糖类、脂质和蛋白质