中学联盟山东省张店区第三中学人教版七年级生物下册课件：第四单元2.2消化和吸收1.ppt

* * * 思考： 食物中有哪些营养物质？这些营养物质如何才能进入人体内发挥作用？ 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质才能进入人体内，这个的过程叫消化。 （如淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪等） 糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素 第二节 消化和吸收 探究：馒头在口腔中的变化 口腔中有哪些结构特点可以消化馒头？ 牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌 第二节 消化和吸收 探究：馒头在口腔中的变化 小组设计探究方案 1.提出问题： 2.作出假设： 3.制定计划 (1)材料用具： (2)方法步骤： 自主探究，交流展示 合作探究，体验成功 3.实施计划（同位分工合作） (2)方法步骤： 第一步：取大小相同的A、B、C三块馒头， A、B切碎， C不作处理； 第二步：取三支洁净的试管标为1、2、3号，然后做如下处理： 将这三支试管一起放入37摄氏度 的温水中。 第三步：5分钟后，取出3支试管，冷却后各滴加2滴碘液，摇匀。然后观察记录试管中的颜色变化，并记录在《实》P7。 将A馒头碎屑放入 1号试管中，注入 2毫升（ ） 并进行充分 的（ ） 将B馒头碎屑放入 2号试管中，注入 2毫升（ ） 并进行充分 的（ ） 将C馒头块放入 3号试管中，注入 2毫升（ ） 不进行（ ） 探究：馒头在口腔中的变化 4.实验结果： 实验现象：1号试管中馒头屑 蓝，2号试管中的馒头屑 蓝，3号试管中的馒头块 蓝。 5.得出结论 6.表达与交流 碎屑 唾液 搅拌 碎屑 清水 搅拌 块 唾液 不搅拌 3.实验中3支试管均放入37摄氏度温水中的原因 是 。 2. 以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时 号试管和__号试管形成对照实验；以“唾液”为变量时 号试管和_____号试管形成对照实验。 思考讨论 1.这个实验中设计了几个变量？分别是什么？ 将A馒头碎屑放入 1号试管中，注入 2毫升（ ） 并进行充分 的（ ） 将B馒头碎屑放入 2号试管中，注入 2毫升（ ） 并进行充分 的（ ） 将C馒头块放入 3号试管中，注入 2毫升（ ） 不进行（ ） 4.得出结论: 　　三、填空题 　　1．肝脏有病的人怕吃油腻食物，这主要是因为?????????? 分泌不足。 　　2．细嚼米饭会觉得有甜味，是: 由于 的缘故。?? 　　3．能消化糖类、蛋白质、脂肪这三种有机物的消化液是???? ??????? 　　4．消化系统是由????? ?? 和?????? ??组成的。 胆汁 淀粉被分解成麦芽糖 肠液、胰液 消化管 消化腺 2．实验设计与探究。 （1）在下表l—3号试管中分别放人等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑，在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验。（请完成表格） （2）其中哪些试管可以构成对照实验？变量分别是什么？ （3）为什么3个试管馒头等量、处理温度等相同？? （4）实验装置为什么要放人 37°C温水中处理？放置多长时间最合适？为什么？? （5）当温度升高时，对消化酶的作用有什么影响？ 19．酶的活性与温度有关，几位同学在通过实验验证这一结论时，用曲线表示出两者的关系，下列所绘曲线正确的是 ( ) B * * * *