中学联盟江苏省江阴市峭岐中学人教版高中生物必修一课件：5.3细胞呼吸2.ppt

ATP ADP Pi 能量 ＋ ＋ 光 合 作 用 呼 吸 作 用 呼 吸 作 用 绿色植物 动物和人 酶 教学目标 说出线粒体的结构和功能 说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同 说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用 进行酵母菌细胞呼吸方式的探究 O2 CO2 区分呼吸现象和细胞呼吸 细胞内 CO2 细胞呼吸 O2 O2 呼吸运动 呼吸器官 血液循环 血液循环 呼吸器官 CO2 气体运输 生物体中的有机物在 内经过一系列的 ，最终生成 或其他产物，释放出 并生成ATP总过程。 一、细胞呼吸的概念 细胞 氧化分解 CO2 能量 实质 有机物 CO2 其他 能量 氧化分解 ＋ 二、实验：探究酵母菌的呼吸方式 1、酵母菌是一种 ，在 和 的条件下都能生存，属于 。 2、检测CO2： 澄清的石灰水变 ， 溴麝香草酚蓝水溶液由 变 再变 。 3、检测酒精：橙色的 溶液，在 条件下与乙醇发生反应，变成 。 单细胞真菌 有氧 无氧 兼性厌氧菌 浑浊 蓝 绿 黄 重铬酸钾 酸性 灰绿色 观看视频探究酵母菌呼吸方式，并自主学习。 酵母菌在有氧条件下，产生 CO2和水 在无氧条件下，产生 CO2和 。 大量 少量 酒精 需氧呼吸（有氧呼吸） 厌氧呼吸（无氧呼吸） ——主要 细胞呼吸的类型 1、主要场所 线粒体 三、有氧呼吸 外膜 嵴 基质 内膜 呼吸酶 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸 少量能量 酶 热能散失 少量ATP [H] 少量能量 热能散失 少量ATP [H] 酶 H2O CO2 O2 酶 H2O 大量能量 热能散失 大量ATP 2、过程 2.有氧呼吸过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4 [H] + 能量（少量） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20 [H] + 能量（少量） 线粒体基质 ② 2丙酮酸 [H]的氧化 酶 12H2O + 能量（大量） 线粒体内膜 ③ 24[H] + 6O2 6H2O + C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 酶 4. 三个阶段： A :细胞质基质、生成丙酮酸 B:线粒体基质、分解成CO2 C:线粒体内膜、生成水和大量ATP 细胞在 的参与下，通过酶的作用，把糖类等有机物 氧化分解为 ，并释放出 的过程。 O2 彻底 CO2和H2O 大量能量 3.有氧呼吸概念： 6.能量去向： (约40%) 1mol 葡萄糖 氧化分解 放能 2870kj 热能散失 形成ATP 1161kj 约38mol 7、放能特点 条件温和、逐步放能 第一阶段 第二阶段） 第三阶段 场所 反应物 生成物 产生能量 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸、[H] 少量 线粒体基质 丙酮酸、H2O CO2、[H] 少量 线粒体内膜 大量 H2O [H]、O2 小组合作：有氧呼吸全过程的比较 面粉 水 酵母粉 葡萄 冰糖 发面太久 含水量增加 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸 酶 2C2H5OH+2CO2+ 少量能量 2C3H6O3+ 少量能量? 酶 1、过程 四、无氧呼吸 少量能量 [H] 四、无氧呼吸 1.过程 ☆与有氧呼吸第一阶段相同 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 能量 （丙酮酸） （少量） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质 ② C6H12O6 酶 2CH3COCOOH（丙酮酸）+ 能量 酶 2C3H6O3（乳酸） A.乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根等 C6H12O6 2CH3COCOOH（丙酮酸）+ 能量 酶 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 B.酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌 酶 2、无氧呼吸概念 细胞在 条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为 的氧化产物，同时释放出 的过程 无氧 不彻底 少量能量 （1）酿酒工业（乙醇发酵） 3、应用 （2）制作酸奶、泡菜（乳酸发酵