葡萄酒世界名庄 法国GCF.ppt

法国GCF酒业 法国GCF集团是法国最大的葡萄酒和烈酒的生产商和贸易商之一。 2009年集团销售额为7亿3千1百万欧元，其中73%是出口所得。 2009年的销量为3千3百万箱（9升/箱）。 21家公司共有1505名员工。 优越的地理位置 GCF在法国七大主要葡萄产区拥有庄园和酒庄 法国GCF酒业的质量承诺 法国GCF酒业集团一直非常重视行销世界的葡萄酒和烈酒的质量。 集团始终坚持其董事长的经营理念，表现出强烈的进取精神和努力使消费者满意的意愿。 2004年09月开始实施的认证措施调动了集团所有员工的积极性。 为了消费者的安全，1505名员工每天铭记着集团的质量理念致力于产品的提高和其他相关产品的优化。 夏朗德Charente 夏朗德在卢瓦河与加龙河之间，两个省构成了世界闻名的干邑产区。夏朗德阳光明媚的小气候使它成为终年温和的地区，大葡萄园不在少数。这里是南方的起始，有热爱酿酒事业的葡萄农和蜗牛的爱好者，是真正的法国的缩影。夏朗德在波尔多的北部，阳光照射充足。葡萄作物生长繁茂，特别有利于葡萄的成熟。冬季温和，没有严重霜冻，白玉霓是该地区主要品种，在这里有生长和成熟的良好条件。 起泡酒Vin Mousseux 起泡酒白色居多，最初的酿造方法同白葡萄酒相同。白色的起泡酒颜色其实还有一些区别，从很淡的黄色到有点淡绿的黄色，一直到金黄色，浅淡浓郁之间，便先给人了口感的想像。此外，还有粉红和红色的起泡酒，比较少见。 17世纪末，一位名叫贝里侬教士发现未完成发酵的葡萄酒装瓶后会让酒里产生气泡，气泡的压力常将玻璃瓶爆开，于是他经过许多研究酿造出品质稳定的冒泡葡萄酒。后来当路易十四品尝到这种酒并大为赞赏后，形成酿制起泡酒的风潮。 喝起泡酒的杯子一定要是那种细长的郁金香型的杯子，杯子一定要擦干净，才方便观察气泡的力度、上升速度和持续时间。 瓦莱科凯歌天然高泡白葡萄酒 葡萄品种 : 白玉霓，阿依伦 土壤 : 白垩土 原产国： 法国 原产区： 夏朗德大区 葡萄酒酿造 : 机器采摘，经过两次发酵。基酒初次发酵于低温状态下，再于温度14摄氏度的条件下进行为期2周的发酵。 酒精度: 11%vol 品评记录 : 色泽：浅黄色的明亮液体中流淌着精致微小的气泡。 香味：浓郁的水果香气，伴随着新鲜黄油与蛋糕的美妙气味。 口感：新鲜与和谐的柔顺酒体。 建议配餐 ：可作为开胃酒并搭配甜点。 适宜存放温度：10 °C -12 °C. 瓦莱科凯歌半干高泡白葡萄酒 葡萄品种 : 白玉霓，阿依伦 土壤 : 白垩土 原产国： 法国 原产区： 夏朗德大区 葡萄酒酿造 : 机器采摘，经过两次发酵。基酒初次发酵于低温状态下，再于温度14摄氏度的条件在容器内下进行为期2周的发酵。 酒精度: 11%vol 品评记录 : 色泽：明亮的黄绿色，如精致的皇冠般闪耀。 香味：清新果香，带着奶油糕点的美妙气味。 口感：微妙的泡沫感，给人新鲜与愉悦的体验。 建议配餐 ：可作为开胃酒并搭配甜点。 适宜存放温度：10 °C -12 °C. * * 集团总部及其主要生产基地位于法国阿尔萨斯省彼特斯巴市Vosgas du Nord自然保护区的中心地带，位于欧洲中心的地理位置极为优越。此外，集团的分公司遍布法国各大葡萄酒产区。 集团继续实行国际集团标准和英国零售商协会标准。今天，我们的基地都已通过IFS和BRC认证，这意味着每年50天以上的质量审查。 目标：成为顾客心目中的质量参考标准。