运营管理_Charpt3_运营流程(1-3).pptVIP

第三讲:运营流程的绩效衡量与分析 干涉性X光放射手术 病人挂号 最初咨询医生；签字同意 准备手术 进行手术 搬去所有器材设备 在血管造影室以外的房间康复 医生复诊 流程单位：在整个流程中流动，从投入开始到最终转换为产出的数量。如汽车厂的车辆、航班的乘客数、酿酒厂生产的啤酒加仑数量。 库存：在生产中的在制品WIP，医院中等待治疗的病人。 流程时间:一个流程单位通过流程所需的时间。按订单生产，生产流程是根据顾客下达的订单到顾客得到需求满足的时间；病人到达医院到病人可以回家的时间（单个科室）。 流转率：单位时间的产出效率。如某日放射科的生产效率是一天11个病人。 表：Kmart和Wmart Kmart2002年流程时间： 流程时间=库存/单位时间产出 =48.25亿美元/262.58亿美元/年 =0.18年=67天 1998年大致为88天 Wmart为 227.49/1715.62=0.13年=48.4天 工序 搅拌 发酵 烘烤 包装 时间(分/炉) 45 45 60 45 各工序加工时间 工序流程图 原料 搅拌 发酵 烘烤 半成品 成品 包装 搅拌 发酵 烘烤 （1）制作一炉面包的加工时间是多少？哪一道工序是瓶颈？ （2）制作两炉？ （3）每小时的最高产量是多少？若每天工作8小时，每天生产能力是多少？ （4）如果面包冷却一小时才能包装，那么该过程的生产能力是多少？如果面包冷却两个小时才能包装，生产能力又是多少？ （5）如果两条烘烤生产线分别生产白面包和混合粉面包，假定每种面包生产的数量相等，但是，两种面包用不同的包装袋包装，包装生产线换包装袋需要15分钟，在这种情况下，该过程的总体生产能力是多少？我们能否在不增加设备的情况下提高其生产能力？ PQ练习 可用资源(部门,机器,人)A,B,C,D各一 每周工作5天，每天8小时 固定运营费用每周$6000 售价每件$90 市场需求每周100件 售价每件$100 市场需求每周50件 D 每件15分钟 D 每件5分钟 C 每件10分钟 C 每件5分钟 B 每件15分钟 A 每件15分钟 A 每件10分钟 B 每件15分钟 原料I 每件$20 原料II 每件$20 原料III 每件$20 外购零件 每件$5 P Q 一周最多赚多少钱？ 一周最多赚多少钱？ Q的有效产出=50件*(100-20-20)=3000 P的有效产出=100件*(90-5-20-20)=4500 总的有效产出 7500 - 营运费用 6000 净利 1500 PQ练习 寻找瓶颈 部门 工作量 C 100件*(10+5)分+50件*5分=1750分 A 100件*15分+50件*10分=2000分 D 100件*15分+50件*5分=1750分 B 100件*15分+50件*(15+15)分=3000分 确定PQ的优先权 P Q 售价 $90 $100 原料 $45 $40 工时 60分 50分 P Q PQ练习 尽量利用B，并优先处理Q Q的有效产出= 50件*(100-20-20)=3000 占用B工时= 50件*(15+15)=1500分 P的产量= (2400-1500)/15分=60件 P的有效产出= 60件*(90-45)=2700 总有效产出 3000+2700=5700 营运费用 6000 净利 -300 PQ练习 P Q 售价 $90 $100 原料 $45 $40 占用瓶颈B的时间 15分 30分 瓶颈每分钟有效产出 $3 $2 再次确认PQ的优先权 PQ练习 尽量利用B，并优先处理P P的有效产出= 100件*(90-45)=4500 占用B工时= 100件*15=1500分 Q的产量= (2400-1500)/30分=30件 Q的有效产出= 30件*(100-40)=1800 总有效产出 4500+1800=6300 营运费用 6000 净利