礼仪规范与实训2012nky.pptVIP

初次见面说“久仰”，看望别人用“拜访”， 请人勿送用“留步”，对方来信叫“惠书”， 请人帮忙说“劳驾”，求给方便说“借光”， 请人指导说“请教”，请人指点用“赐教”， 赞人见解用“高见”，归还原物叫“奉还”， 欢迎购买叫“光顾”，老人年龄称“高寿”， 客人来到用“光临”，中途先走用“失职”， 赠送作品用“斧正”，等候客人用“恭候”， 求人原谅说“包涵”，麻烦别人说“打扰”， 好久不见说“久违”，托人办事用“拜托”， 与人分别用“告辞”，请人解答用“请问”， 赠送礼品用“笑纳”，表示感激用“多谢”。 要正确使用礼貌用语 礼者，敬人也。礼由心生 感谢聆听！ * * * 男主人或主人1 女主人或主人2 1 2 3 4 7 8 5 6 方桌---横排 男主人或主人1 女主人或主人2 1 3 5 2 4 6 8 7 方桌---竖排 注意： 为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐，除招待人员和主人要及时加以引导指示外，应在每位来宾所属座次正前方的桌面上，事先放置醒目的个人姓名座位卡。 举行涉外宴请时，座位卡应以中、英文两种文字书写。 我国的惯例是，中文在上，英文在下。 座位卡的两面都书写用餐者的姓名。 中餐礼仪—餐具的摆放 大盘离身体最近 餐布一角压在大盘之下，一角垂落桌沿。 小盘叠在大盘之上，大盘左侧放湿巾，左前侧放小碗，小瓷汤勺放在碗内 右前侧放置酒杯和味碟。 右侧放筷子和汤勺，筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中，公用的筷子和汤匙应放在专用的座子上。 在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。 不可用桌布擦脸或嘴。完餐后，将桌布叠好，不可揉成一团 照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙 嘴里有食物时，不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余 剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着。 中餐礼仪—注意事项 说话时不可喷出唾沫，不可高声谈话，影响他人 忌用筷子敲打桌面或餐饮器具，谈话时不要挥舞筷子 不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，也不要用嘴吮吸筷子 用双手举杯敬酒，眼镜注视对方，喝完后再举杯表示谢意。 碰杯时，杯子不要高于对方的杯子 尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒 不抽烟，不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具，应道歉并赔偿 用完餐离座时，将椅子往内紧靠着边 西餐的基本礼仪 左叉固定食物，右刀切割食物。 用刀切割，一次吃一块。不可一次切完再逐一食用。 口中有骨头或鱼刺时，用拇指和食指从紧闭的唇间取出。 色拉：用小叉食用 面条和面包：面条用叉子卷妥食用。面包用手撕成小块放入口中，不可用嘴啃食。 汤：用汤匙由内往外舀，不可将汤碗端起来喝，喝汤时不可出声。 水果：用叉子取用。嘴里有果核，先轻轻吐在叉子上，再放入盘内。 西式餐具的摆放 自助餐的礼仪 原则上按照菜、主食、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子不可堆得太满，既不雅观，又混淆原味。 不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。 既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。 要注意座次、举止、上下车顺序。 乘坐主人亲自驾驶轿车时，前排座为上，后排座为下，左尊右卑，更重要的是不能让前排空着； 乘坐专职司机驾驶轿车时，后排座为上，前排座为下，左尊右卑。 上下车顺序一般情况下应请尊长、女士、来宾先上车，后下车。 （七）乘车礼仪 小轿车乘车座次图 司机 4 3 1 2 3 2 1 主人 4 上车 下车 （八）电话礼仪 原则：礼貌原则、准确原则、效率原则 接听电话注意事项 做好记录、礼貌用语、通话简洁 注意听取时间、地点、对象和事件等重要事项 避免使用专业术语 语速不宜过快 打错电话要礼貌回答 拨打电话注意事项 确认号码、姓名，避免打错 考虑打电话的时间对方是否方便 准备好通话内容 讲话内容有次序、简洁明了 通话时间不宜过长 工作时间避免打私人电话 手机使用的注意事项 （1）在公共场合旁若无人地使用移动电话是很不礼貌的行为； （2）在需要保持安静的场所，如会场、影院、剧场、音乐厅、图书馆、展览馆等，应将来电声音调整到静音或震动状态； （3）不要在病房、油库等处,驾驶汽车或在飞机上使用移动电话。 1、乘坐自动扶梯 应靠右侧站立，空出左侧通道，以便有急事的人通行。 （九）电梯礼仪 2、乘坐箱式电梯 电梯无人时 在客人之前进入电梯，按住“开”的按钮，请客人进入电梯 到达目标楼层时，按住“开”的按钮，请客人先出 电梯有人时 应先出后入 无论上下都应客人优先 电梯内的注意事项 先上电梯的人应靠后面站，以免妨碍他人乘电梯 电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹 电梯内已有很多人时，后进的人应面向电梯门站立 离得远的人可请离按钮近者协