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南极比撒哈拉干燥联想 　　是南极干燥还是撒哈拉沙漠干燥，人们并不去比较，因为它离我们的生活太远。只是央视李咏在主持“幸运５２”节目时突然发问：“是撒哈拉沙漠干燥还是南极干燥？”答：“撒哈拉沙漠干燥。”李咏指出“错”。这个问题着实让我想了许久。 　　南极终年积雪，冰天雪地，夏季平均气温－１５℃左右，有植物，也有企鹅生存繁衍。而撒哈拉沙漠位于非洲北部，其气温之高是可想而知的。我国也有沙漠，在那里上无飞鸟，下无走兽，地无寸草，能说南极比撒哈拉沙漠干燥吗？ 　　 　　一 　　 　　１９９１年，在阿尔卑斯山位于意大利和奥地利交界的奥次冰川中发现“冰人”，已有５３００年历史，比埃及保存的最古老的木乃伊还早近１０００年。据考证，是因部族内部权力之争中箭而死。２００４年１０月２４日《新华每日电讯》以《罗布沙漠“千年棺”封存了３０００年历史》为题报道了我国新疆考古工作者，在２００３年年底至２００４年年初，在罗布沙漠考古中发掘出服饰完好的干尸１５具。据碳１４测定的数据，古墓沟第一类型墓葬的绝对年代在距今３８００年左右。在一处发现这么多千年干尸，这在世界考古史上是绝无仅有的。终年积雪的冰川发现５３００年的“冰人”，而在沙漠里却发掘出３０００多年的干尸，能证明南极比撒哈拉沙漠干燥！ 　　如果说南极比撒哈拉沙漠干燥，南极岂不成了天然的低温低湿的档案库了吗？２０世纪８０年代初，新华社摄影部为了永久保存好底片，在新建的库房中建一个－１８℃湿度的３０％±５％的低温低湿库，当时有人不理解。经多方不懈努力，国家投入了巨额资金，遗憾的是终未建成。１０年后我见到了美国罗彻斯特影像保护研究所经过多年研究后编印的《醋酸片保存指南》，根据不同保存期的要求可选择２１℃～－２６℃及相对应的湿度２０％、４０％、６０％，也得不出温度越低越干燥的结论。 　　《档案保护技术学》一书的最后附页，同济大学绘制的《湿空气焓湿图》，图中温度范围６５℃～３０℃的饱和空气含湿量ｇ／ｋｇ干空气，其中２１℃是１５．３ｇ、０℃是３．７７２ｇ、－１８℃是０．９０６ｇ、－３０℃是０．３０７ｇ。常温（２２℃）湿度２％，若绝对湿度不变，温度降到－２９℃时，湿度将上升到１００％。由此可见，无论温度高低，南极的确比撒哈拉沙漠干燥。 　　为了解开“冰人”和干尸形成的奥秘，看看相关学科是怎么论述的，兴许会从中受到有益的启示。 　　面向２１世纪课程教材的《种子学》，对种子含的水分作了十分精辟的阐述，指出“种子中的水分有两种状态――游离水（自由水）和结合水（束缚水）。游离水具有一般水的性质，可作为溶剂，０℃能结冰，容易从种子中挥发出去。而结合水却牢固地和种子的亲水胶体（主要是蛋白质、糖和磷脂等）结合在一起，不容易蒸发，不具有溶剂的性质，低湿下不会结冰”。人体的主要成分有蛋白质、脂肪、糖、无机盐和水等，而水分占了５５％～６７％。人体的水分通过新陈代谢，排除体外，又不断地获取补充，人死后埋在沙漠里，会因湿度低而蒸发，慢慢地形成了干尸。“冰人”又作何解释呢？现在来了解一下物质内部分子运动与温度的关系。 　　物质的变化主要来自内部分子运动的结果。分子运动有两种力――引力和热运动力。温度较低时，热运动力不太积极，也就是说引力大于热运动力，从宏观上看，物质表现为有一定形态的固态；当湿度升高，热运动力加剧，引力和热运动力不相上下的时候，物质表现为有一定体积但无一定形态的液态；温度继续升高，分子的热运动力完全占了上风，分子四处乱窜，物质表现为既无体积又无形态的气态，这就是我们常说的物质的三种形态。那么温度再升高又怎么样？待温度升到足够高的时候，原来的外层电子就像断了线的风筝一样，摆脱了原子核的束缚，成为自由电子，而原子核成了带正电荷的离子，于是有了全新的一种物质形态，物质的第四态――等离子态。在宇宙中９９．９％以上的物质形态都是以等离子态存在的，太阳就是等离子体，表面温度高达６０００℃，而人类幸运地生存在仅剩的不到０．１％的没有等离子的地球上。当物质分子运动的热运动力不太积极，引力占上风的固态后，温度再继续下降，引力占了绝对优势的时候，分子运动趋于稳定状态。这就是阿尔卑斯山奥次冰川发现的５３００年“冰人”仍保持完好的根本原因所在。 　　 　　二 　　 　　在纪念电影诞生１００周年的时候，１９９５年１月２４日《参考消息》以电影诞生一百年有喜有忧为题报道了电影胶片长期保存尚难解决的问题。指出：“艺术片、故事片、纪录片、科教片和动画片的图像都面临永远消失的危险。为此，联合国教科文组织已将影片保存当做头等大事列入工作日程，拨出１０万美元，用于帮助发展中国家拯救自己的电影遗产，估计１９５０年前的（硝酸盐）影片，有四分之三已经消失。”我国１９４９年前的影片，保存下来的，只有百分之十几，就是这一部分仍在衰变中。