糖尿病人怎样才能吃得好.ppt

糖尿病人怎样才能吃得好? 招宝山街道社区卫生服务中心 严琼 糖尿病的并发症及常见的伴发病 糖尿病严重威胁中国居民的健康 糖尿病饮食疗法 糖尿病人的均衡营养 模糊饮食：主食（1） 主食计算法： 例：157/52 157-105=52 52÷10=5.2 例： 160/70 160-105=55 55÷10=5.5 实际5两生米 食物各类多样化—主食的选择 模糊饮食：荤素菜搭配（2） 手掌法 蔬菜：二手掌 二只手能拿住的蔬菜 荤菜：一手掌 一手掌心范围的荤菜 食物各类多样化—肉类的选择 如何营养配餐 注意事项 提倡少食多餐，可以一日三餐也可以一日五餐 加餐时注意定时、定质、定量 定时：加餐的时间,餐前1小时或餐后2小时 定质：加餐的种类:水果、燕麦。 定量：加餐的热量 会导致血糖升高食物 1  ——又称软的、烂的、稠的、粘的易吸收的食物 粥 类：大米粥、小米粥、玉米粥、八宝粥等 面食类：面条、面汤、馄饨、包子、饺子、方便面 油炸食物：油条、油饼、麻花、点心等 汤类：鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤等 蔬菜类：豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆等 会导致血糖升高的食物 2 含糖类高的蔬菜：胡萝卜、洋葱、南瓜 含淀粉多的蔬菜：土豆、山药、藕 水果类：香蕉、荔枝、桂元、大枣、葡萄、柿子、哈密瓜 对血糖升高影响较少的食物 ——又称干的、硬的，含热量较低不易吸收的食物 主 食：米饭、馒头、大饼、窝头、干面包 蔬菜类：带叶子的青菜（大白菜、小白菜等） 水果类：苹果、梨、桃、桔子、草莓、西瓜 糖尿病的饮食误区 老南瓜能降低血糖 无糖食品可以随心所欲的吃 花生瓜子坚果类食物不影响血糖 糖尿病人不能吃水果 咸饼干不甜不影响血糖 糖尿病人饮食治疗就是饥饿疗法 采用药物治疗就不需要饮食控制 糖尿病病人能饮酒吗？ 糖尿病人最好不要饮酒，如饮酒只能饮酒精含量低的啤酒、红酒，并适量减少主食 空腹血糖小于7mmol/L. 适量饮用1－2次／周， 避免空腹饮酒， 量为：白酒20ml或啤酒200ml 葡萄酒100ml以下。 外出应酬怎么控制饮食？ 上菜后按照自己平时在家的进食量，把菜放到自己的小碗里，吃完自己小碗里的菜，吃完米饭就放下筷子 节假日吃多了怎么办？ 解决的办法非常简单： 穿上你的运动鞋出去散步，不要总坐在家里看电视。每天你至少应该散步30－45分钟，以消耗一定的热量，以达到降低血糖的目的。 糖尿病的饮食原则 控制总热量 合理安排各种营养成分 少量多餐 高纤维饮食 清淡饮食 忌烟限酒 饮食口诀1 2 3 4 5 6 1 、一杯奶（200毫升） 2 、二两瘦肉（掌心大小） 3、 三个小水果（相当于一个中等大小的水果） 4、 四两主食（主食量一般从4两开始，五两为主） 5 、半斤蔬菜（每餐半斤含糖4％以下的蔬菜） 6、 六杯水（合并肾衰、心衰时限水，一般不限水，至少6杯） 谢谢大家！ * * 我好想吃 脑梗塞 脑出血 体位性低血压 白内障 视网膜病变 牙龈脓漏 肺炎 肺结核 脂肪肝 胆石症 便秘 腹泻 呕吐 肿疮（化脓等皮肤变化） 坏疽 心绞痛 心肌梗死 高血压症 麻木 神经痛 肾衰 肾盂肾炎 阳萎 肌肉萎缩 麻木 神经痛 摘自中国慢性病报告 中国不同地区18岁以上居民糖尿病的患病率 患病率 (%) 向医生和营养师咨询不了解的事情 了解食物内容（营养成分） 规律性正确饮食 早晨 中午 吃饭 傍晚