连锁酒店开业培训课程及时间安排表(非常实用).docVIP

连锁酒店开业培训课程及时间安排表 项目 日期 时间 课程内容 学时 主讲人 培训对象 公 共 课 程 第1天 上午 酒店总经理辞欢迎词和介绍 1 总经理 全体员工 　 　 品牌及企业文化 2 培训部 全体员工 　 下午 《员工手册》 及规章制度 2 总经理 全体员工 《礼仪手册》及礼仪规范 2 总经理 全体员工 第2天　 上午　 书面考核 1　 总经理/总助 全体员工 　 　 酒店参观和小组讨论 2 总经理/总助 全体员工 前 台 服 务 第二天 下午 前台岗位职责 1 培训部　 值班经理、前台员工 　 下午 电话接听、预订、入住登记流程 3 培训部　 值班经理、前台员工 第3天 上午 PMS 预订和入住登记及注意事项 3 培训部　 值班经理、前台员工 　 下午 PMS 结帐处理和演练及注意事项 4 培训部　 值班经理、前台员工 第4天 上午 PMS信息查询和演练 3 培训部　 值班经理、前台员工 　 下午 PMS夜审流程规范和报表 4 培训部　 值班经理、前台员工 第5天 上午 PMS系统维护和演练 3 培训部　 值班经理、前台员工 　 下午 PMS综合实操演练和考核 4 培训部　 值班经理、前台员工 第6天 上午 问讯服务和留言服务 1 培训部　 值班经理、前台员工 　 　 行李寄存和保险箱使用 1 培训部　 值班经理、前台员工 　 　 开门服务和访客登记 1 培训部　 值班经理、前台员工 　 　 延迟退房、换房流程、叫醒服务 1 培训部　 值班经理、前台员工 　 下午 物品租借及赔偿 1 培训部　 值班经理、前台员工 　 　 处理客人投诉和记录 1 培训部　 值班经理、前台员工 　 　 前台钥匙管理 1 培训部　 值班经理、前台员工 　 　 交接班制度及前台表单和表本 1 培训部　 值班经理、前台员工 第7天 上午 销售意识、技巧及公司销售政策 3 培训部　 值班经理、前台员工 　 下午 前台服务和操作书面考核 2 培训部　 值班经理、前台员工 　 　 前台服务和操作实践考核 2 培训部　 值班经理、前台员工 客 房 服 务 第8天 上午 客房岗位职责 2 培训部　 客房主管、领班、员工 　 下午 客房保洁流程和标准 5 培训部　 客房主管、领班、员工 第9天 上午 铺床流程和技能、要领 3 培训部　 客房主管、领班、员工 　 下午 客房铺床流程和技能练习 4 培训部　 客房主管、领班、员工 第10天 上午 客用品摆放标准及规范 1 培训部　 客房主管、领班、员工 　 　 清洁用品的使用 2 培训部　 客房主管、领班、员工 　 下午 铺床流程和技能练习 4 培训部　 客房主管、领班、员工 第11天 上午 钥匙、对讲机管理及 1 培训部 客房主管、领班、员工 上午 布草收发及洗衣服务 1 培训部 客房主管、领班、员工 上午 进出门流程 1 培训部 客房主管、领班、员工 第12天 下午 客房检查标准及规范 4 培训部 客房主管、领班、员工 第13天 上午 物品租借 1 培训部　 客房主管、领班、员工 上午 遗留物品处理 2 培训部 客房主管、领班、员工 　 下午　 清洁计划、公共区域保洁 4 培训部　 客房主管、领班、员工 第14天 上午 客房设施和工程报修流程 3 培训部　 客房主管、领班、员工 下午 易耗品收发及物资盘点 4 培训部 客房主管、领班、员工 第15天　 上午　 交接制度和客房表单和表本 3 培训部　 客房主管、领班、员工 下午 客房服务综合练习 4 培训部　 客房主管、领班、员工 第16天　 上午 客房表单和用品整理 3 培训部　 客房主管、领班、员工 　 下午　 客房表单实践操作练习 4 培训部　 客房主管、领班、员工 第17天 上午 客房服务和操作书面考核/口试 3 培训部 客房主管、领班、员工 　 下午 客房服务和操作实践考核 4 培训部 客房主管、领班、员工 公 共 课 程 第18天 上午 对客服务理念 3 培训部 全体员工 下午 品牌管理体系与要求 4 培训部 全体员工 第19天 全天 酒店安全管理及实操 6 培训部 全体员工 第20天 上午 公司培训发展体系和酒店培训 3 培训部 全体员工 下午 人事制度和考核管理 4 培训部 全体员工 餐 饮