郭婕的得意作品.pptVIP

说说自己选择食物的理由？ 食物的搭配要注意营养的均衡 食物营养成分的作用 从食品标签中还发现了什么？ 生产日期、贮存方法、保质期、食用方法等等。 说说实际生活中这些食品标签对我们有什么帮助呢？ 食品标签对我们在挑选，贮存，食用食物及饮食卫生方面等都有所帮助 * * * 授课老师：郭婕 想一想，你们平时的食物是谁准备的呢 ？ 那么你们想不想自己来给家人准备食物，自己搭配呢？ 请从图中选择一日三餐的食物 谷类 蔬菜水果 奶制品 肉类 早餐：面包 牛奶 午餐：米饭 蔬菜 鱼 晚餐：馒头 蔬菜 奶酪 牛奶：蛋白质，脂肪，糖，维生素 八宝粥：蛋白质，脂肪，无机盐 食物中的主要营养成分（物质） 蛋白质、糖类、脂肪、无机盐（矿物质）、维生素和水 蛋白质构成人体细胞的基本物质，人体的生长和发育，组织的修补和更新，都必须有蛋白质做原料。 糖类是人体最重要的供能物质，人一切活动的能量都是由它产生的，它像汽车里的燃料一样，没有它人体就不能进行各种活动。 食物营养成分的作用 脂肪是备用的能源物质贮存。 食物营养成分的作用 食物营养成分的作用 无机盐是构成人体组织的重要材料，包括铁、钙、锌、钾、钠、碘等成分的营养物质，其中钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分。 维生素是指维持人体生命活动不可缺少的物质、缺乏会影响人体正常的生长发育和提高免疫力。 食物营养成分的作用 水也是构成人体的主要成分，肉、骨、血液里都含有水，占人体重量的60～70％。另外，水还有调节人体生理活动的作用。 食物营养成分的作用 想一想 1.哪些食物的蛋白质高？ 瘦肉，鱼，虾，蛋 2.哪些食物中的维生素比较高？ 水果，蔬菜 3.矿泉水中含有什么成分？ 矿物质；如钙，钾，钠 4.食物中的主要营养成分有哪些？ 蛋白质、糖类、脂肪、无机盐（矿物质）、维生素和水 5.一种食物能含有身体必需的所有营养吗？ 不能 在看食品包装时，我们还要注意看生产日期、贮存方法、保质期、食用方法等等。 * *