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三亚酒店实习生满意度调查-旅游管理 三亚酒店实习生满意度调查 裴盈盈 实习生作为酒店人员组成中一个特殊且重要的部分，他们在酒店实习前后的期望和现实的对比，对工作满意度有很大的影响，而实习生实习的满意度对自身的职业生涯、学校和酒店的实习工作改进来说都有重要意义。三亚是全国酒店最为密集的地区之一，以三亚酒店实习生为研究对象，进行满意度调查，比较有代表性。本文以调查结果为依据，分析出三亚酒店实习生满意度存在的问题，从学生、学校和酒店三个方面来提出提高三亚酒店实习生满意度的对策。 一、问卷统计分析 本次研究总共发放200份问卷，回收189份，有效问卷183份，回收率为95%，有效率为92%。以下内容是通过对有效问卷的分析得到的数据支持。 （一）实习感受 调查结果显示，72%的实习生在实习之前对于实习是渴望并且期待的，但实习后，只有12%的学习生表示愿意继续留在这一行业。超过半数以上的实习生对于实习之后的感受是时好时坏，工作时看情况，这说明了实习生的心理情绪具有多变性，容易受到外界因素的干扰与受周围同事影响。22%的实习生在实习之后表示今后不从事该行业。 （二）实习工资及福利 由调查及访谈可知，半数以上的实习生对酒店给予的工资表示不满意，但对酒店提供的各项福利政策表示还可以，整体来说还能接受；有29%的人对此表示很不满意；只有20%的实习生表示满意及以上态度。 （三）培训机会 调查结果显示，36%的实习生认为酒店提供的培训只是在本职工作范围内的，25%的人认为酒店经常给他们进行多方面的培训，22%的实习生认为酒店所提供的培训跟本职工作没有很大关系，10%的人认为酒店并未提供任何培训。 （四）专长发挥情况 调查结果显示，39%的学生认为自己的专长在实习中有一定的发挥，35%的学生认为自己的专长在实习中完全用不上，5%的的学生认为在酒店实习中充分发挥了自己的专业特长，这跟酒店专业的特殊性有关，在学校学习的专业知识更多的是理论上的，在实际的酒店工作中更注重的是实际的操作。 （五）独立完成工作情况 数据显示，46%的学生认为酒店给予实习生独立判断和工作的机会，不过自己不能独立完成。33%的学生能够独完成工作，27%的学生认为酒店没有给独立工作的机会。虽然实习生能够在酒店工作中得到一定自由发挥空间，但由于种种原因，例如实习生能力不足、外界环境影响等因素，独立完成工作的能力有待加强。 （六）上级态度 图3显示，大多数情况下，当实习生出色的完成工作时，上级对他们只是偶尔的赞赏或者是视而不见。只有15%的选择了“公开赞赏”和9%的选择了“私下赞赏”。 （七）实习生培养计划 数据显示，46%的实习生认为酒店没有为他们做出培养计划；31%的认为酒店会给他们提供留用培养的机会；29%的人选择了”不知道”。其实，企业的每一个员工都希望能得到重视和晋升的机会，使自己的价值能够在企业和工作中更好的体现。 （八）对酒店工作看法 在酒店工作，较多数的实习生认为对自己有一定的帮助，可以提高他们的工作能力，让他们更加明确未来的发展道路，22%的实习生认为酒店工作根本就是小菜一碟，24%的实习生表示以后不会再选择酒店行业。 二、三亚酒店实习生满意度存在的问题及成因分析 （一）实习生本身 在实习之前，大多数实习生对实习生活想象过于理想化。第一次接触社会这个大家庭，心理素质还不够成熟，所以在实习中稍遇阻碍就会丧失信心，怨声载道。另外，有的学生抱着盲目自大的态度，不屑于实习工作。还有的学生缺乏吃苦耐劳的精神，认为自己作为一名大学生，接受了几年高等教育，凭什么自己要“委曲求全”到酒店当一名服务员。期望与实际的差距造成了实习生对酒店实习缺乏热情，甚至失去了未来在酒店工作的信心。 （二）酒店方 1、工资与福利政策。进入酒店实习之后，强大的工作强度对于实习生来说又是一大考验，但付出的劳动却并没有得不到相应的报酬，这让他们在物质上得不到满足，在心理上得不到慰藉。 2、培训。根据调查结果显示，酒店虽然会为实习生提供培训机会，但是双方在培训这一问题上没有达成共识，酒店大多数情况下只提供实习生本职范围内的培训，这并不利于实习生的全面发展。 3、专业特长与自我价值的实现。实习的中后期，实习生基本已经掌握了工作要领，但基层工作更多的只是体力劳动，这会使得他们认为自己过去花费几年大学时光所学习的专业知识没有多大用处，失去了学习专业知识与工作的热情。 4、实习生培养计划。大多数酒店并不重视对实习生的培养，忽视了员工个人的需求。实习生在实习过程中缺乏个人的发展空间，日复一日的重复工作既不能充分发挥他们的能力，也无法得到深入的锻炼。倘若实习生不被酒店重视，获不到期望中的满