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情景教学法在旅游英语文化知识传授中的应用-旅游管理 情景教学法在旅游英语文化知识传授中的应用 欧阳悦 旅游和文化息息相关。在旅游英语课堂教学中提高文化知识传授的有效性具有十分重要的意义。本文探讨了情景教学法在旅游英语文化知识传授中的具体措施：视觉情景应用、听觉情景应用、视听情景应用和角色扮演等。 高校旅游管理专业开设的核心课程——旅游英语旨在强化学生在旅游行业情境下的跨文化英语综合运用能力，在旅游英语课堂教学中提高文化知识传授的有效性，对实现培养目标具有重要意义。 一、旅游文化知识 （一）文化知识的内涵 文化知识泛指历史知识、地理知识、文学知识、艺术知识、宗教知识、哲学知识等人类社会关于人文领域的基本知识。丰富多彩的文化知识也广泛存在于不同类型的旅游资源之中，包括人类社会的各种文化现象形成的有形或无形的资源，例如历史遗迹、建筑、民俗文化、民族艺术、宗教内涵等。 （二）旅游和文化的关系 古往今来，旅游和文化一直都是密不可分的两个概念。旅游与文化的相互融合形成了旅游文化。旅游中的文化能够有效增强旅游景观的吸引力，也是旅游业的灵魂。随着物质文明和精神文明的发展，人们对文化的需求日益增长，游客们越来越热衷于了解异国他乡的优秀民族文化、探访历史文化名人的遗踪、亲身参与当地举办的文化活动。毫无疑问，追求文化享受已经成为当下众多国内外游客颇为推崇的一种旅行风尚。 （三）旅游教学中的文化知识传授 在旅游英语课堂教学中向学生传授与旅游资源有关的文化知识具有十分重要的意义。一方面，我国作为世界文明古国之一，拥有源远流长、博大精深的民族文化。无论山水名胜，抑或风土人情都吸引着世界各国游客。文化知识的传授有助于对外宣传和推广我国优秀传统文化，让更多的外国游客了解我国五千年来灿烂辉煌的文明。另一方面，随着我国国民收入水平的不断提高，现如今世界各大旅游胜地都能见到中国旅游消费者的身影。据中国旅游研究院发布的数据，我国在2013年就已成为了世界第一大出境旅游客源市场。由于中西文化存在着各种各样的差异，在旅游英语教学中传授外国文化知识，使学生充分了解国外旅游目的地的文化风俗，可避免产生文化误解，更好地体验当地文化。 二、情景教学法及其在文化知识传授中的应用 （一）情景教学法的内涵 情景教学法是指教师根据教学内容有目的地引入或创设具有一定具体场合情形和景象的教学场景，将学生带入特定的情景当中，激发学生的学习兴趣、活跃学生的思维和情感，增强教学效果的一种教学方法。 “情景”一词在现代汉语词典里的意思是“具体场合的情形和景象”。针对不同的情形和景象，情景教学法通常能够创设出听觉情景、视觉情景和融合了听觉和视觉的视听情景。情景教学法必须依靠一定的载体才能实现。常用的载体有图片、实物、音频、电影、角色扮演等形式。在教学过程中，教师根据具体的教学内容灵活地创设不同的情景，可以只选一个载体，或综合使用多个载体。 （二）情景教学法的应用 1、视觉情景应用 所谓视觉情景，是指以视觉感知为表达方式的一种情景，通过影像使学生获得特定的感知，以取得相应的教学效果。在旅游英语教学中，教师可通过创设视觉情景向学生传授旅游景点蕴涵的文化知识。例如，教学内容为介绍我国饮食文化中的八大菜系时，教师在课前搜集各大菜系的代表菜品图片，在课堂上以电子图片的形式展现出来，让学生先对图片产生深刻印象后，用英语介绍每个菜品以及它所代表的菜系的特点，使学生了解我国丰富多彩的饮食文化。教师应要求学生记忆教师的讲解方式和风格，包括使用的与饮食相关的词汇、句型等。又如，某篇课文介绍的是英国著名旅游景点——伦敦威斯敏斯特大教堂，教师可以向学生展示该教堂的图片，介绍它的历史渊源、建筑风格和特色、结构布局以及人文内涵。另外，教师还可以进一步介绍西方建筑的常见风格，如哥特式、巴洛克式、洛可可式、罗马式等。在黑板上画出这几种风格的代表性建筑的轮廓，也可以邀请学生画出，加深学生对不同风格建筑的印象，积累有关西方建筑的文化知识。 2、听觉情景应用 在旅游英语课堂教学中，教师可以根据实际授课内容巧妙地借助歌曲或音频的形式让学生通过听觉来了解和感悟有关文化知识。 其一，以歌曲为例。经典歌曲往往具有较高的审美价值，且常与特定的历史文化背景联系在一起。不少欧美英文歌曲以其独具特色的风格深受中国大学生们的喜爱。教师可以通过欣赏英文歌曲来激发学生的学习兴趣。教师在备课时全面了解旅游景点的相关信息，尽可能找出与该旅游景点有关的经典歌曲，在课堂上播放给学生听，创设听觉情景。在听觉情境中向学生讲述歌曲蕴涵的文化知识。例如，某篇课文介绍的是英国伦敦的文化旅游线路，其中就包括了著名景点——伦敦桥（London Bridge）。那首名为“London Bridge i