第十章概述 第十一章 细菌的形态与结构 《病原生物与免疫学》课件培训讲解.pptVIP

医学微生物学 ;第十章 微生物学概述;【预习案例】 案例10-1：自然界当中绝大多数微生物对人类和动物是有益的，而且是必需的。如酿酒，在我国酿酒的历史悠久，酒的种类繁多。不管什么酒，都是通过微生物酵母菌的发酵作用而得来的。能造酒的微生物主要是酵母菌，它们在无氧条件下，先将原料中的糖类经过叫做双磷酸已糖的途径分解变成丙酮酸。酸母菌将丙酮酸进一步发酵就成了酒。 案例10-2：少数微生物能引起人和动物的疾病。如天花、霍乱、鼠疫等，都曾在世界范围内引起过流行，而且造成了巨大的灾难。尤其是天花，曾使18世纪的欧洲处在长期的恐慌当中，死亡人数超过1亿5千万人。;思考：; 第十章 微生物学概述 微生物定义 微生物的种类与分布 1．非细胞型微生物 三大类 2．原核细胞型微生物 3．真核细胞型微生物 医学微生物学概念及发展简史 ; 医学微生物学: 是人类在探讨感染性疾病的病因、流行规律和防治措施的过程中发展起来的科学，在医学实践中具有重要的意义。 该课程的特点是：易懂但易混；内容多、零散而难记。;【学习目标】 1．描述细菌的大小和基本形态。 2．比较革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁结构及其意义。 3．描述细菌核糖体、质粒的特性及功能。 4．列出细菌的特殊结构及医学意义。;【预习案例】 案例11-1：男性，63岁，工人，发热、咳嗽五天。 患者五天前洗澡受凉后，出现寒战，高热，体温高达40℃，伴咳嗽、咳脓痰，痰量多，为黄色粘痰。无胸痛，无痰中带血，无咽痛及关节痛。门诊给双黄连及退热止咳药后，体温仍高，在38℃到40℃之间。实验室检查：白细胞升高，痰液细菌培养示：金黄色葡萄球菌感染。镜下可见细菌呈球形，葡萄串状排列，革兰阳性菌。;思考：; 基本形态：有三种:球状、杆状、 螺旋状，分别称为球菌、杆菌和螺形菌 最常用的染色方法：革兰染色法;第一节 细菌的大小与形态 1.大小：个体微小，通常以微米 （μm）为测量单位　　 2.基本形态：有三种:球状、杆状、 螺旋状，分别称为球菌、杆菌 和螺形菌 3.染色性:革兰阳性菌和革兰阴性菌 ; 细菌按其外形，主要有球菌、杆菌和螺形菌三大类 ; 细菌镜下结构; 球菌（coccus）外观呈圆球形或近似球形，直径在1μm左右。;第二节 细菌的结构 ㈠ 细菌的基本结构: 细胞壁、细胞膜、细胞质、核质 1 细胞壁 ◇肽聚糖（Peptidoglycan），又称粘肽细菌细胞壁所特有成分。;;G- 菌 肽 聚 糖 结 构 ;; ◇外膜 G-细菌在肽聚糖层外面还有三层结构;;革兰阳性菌及革兰阴性菌细胞壁结构及意义的比较 ;细胞壁主要功能 ① 维持细菌固有形态 ② 保护细菌抵抗低渗环境 ③ 完成菌体内外物质交换 ④ 决定菌体的抗原性 ⑤ 某些成分与致病性有关 ;细菌细胞壁缺陷型（细菌L型）;2 细胞膜(cell membrane); 白喉棒状杆菌中介体 透射电镜图×130 000 ;3 细胞质 是细菌进行新陈代谢的主要场所。含有以下颗粒： 核糖体(ribosome)：合成蛋白质的 场所 ;异染颗粒：染成与细菌其他部分不同的颜色，如：白喉杆菌--鉴别 ;质粒： 染色体外的遗传物质 双股环状DNA 携带某些遗传信息，控制某些遗传性状 ;4 核质(nuclear material) 细菌为原核细胞，无核膜、核仁、核基质、有丝分裂器，故称为核质或拟核。 是遗传物质，有染色体功能，控制各种遗传性状 ;㈡ 细菌的特殊结构;; 2. 鞭毛（flagellum） 定义：为附着在某些菌体上的细长而 呈波状弯曲的丝状物 种类：单毛菌：如霍乱弧菌 双毛菌：如空肠弯曲菌 丛毛菌：如铜绿假单胞菌 周毛菌：如伤寒沙门菌 化学成分：蛋白质 性质：是运动器官 ;鞭毛的功能： ①鉴别细菌：鞭毛（动力）的有无、数目、位置、排列、抗性 ②与致病性有关：粘附性; 许多G－菌和少数G＋菌菌体表面存在着一种直的比鞭毛更细、更短的丝状物 与运动无关; 4.芽胞 某些细菌在一定环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形的小体，是细菌的休眠形式，称为芽胞。 ;功能: ① 鉴别细菌：大小、形状、菌体