王丽娟“小老板摇篮”领袖.docVIP

王丽娟“小老板摇篮”的领袖 　　很难想象，一个26岁初中毕业的农家女子，经过十多年的打拼，不但自己赚到了百万家产，还培训出上百个创业小老板，让不少下岗失业人员及致富无门者找到了创业项目，学到了谋生的本领，重新扬起了生活的风帆，取得了良好的经济效益和社会效益，她开办的这间创业技术开发部也被人们称为“小老板的摇篮”，“创业者的黄埔军校”。 　　 　　26岁，同龄人有的还在为找一份工作奔波，有的也许在为不高的薪酬烦恼，而年仅26岁的王丽娟，却已是石家庄商圈的名人，拥有了一个经营得相当不错的公司。也许你会问，她依靠什么有了这样的成功，是名牌大学的学历，还是拥有别人无法企及的家庭背景，亦或是天赐机缘让她有了常人难以遇到的幸运？朋友，我的回答也许会让你失望，因为这所有的猜想都是错误的，没有一样幸运降临到王丽娟的头上。回首10年前的创业历程，王丽娟仍是泪水盈盈，那是怎样的苦难和难以忘怀的岁月呀。如果没有她的诉说，真的难以想象她曾经付出的努力和汗水，如果没有她的诉说，也永远体会不到她身上的勇气和坚定。 　　穷不可怕 精神不能垮 　　王丽娟1982年出生在河北省新乐县一个普通的农民家庭，原本也有一个普通但温暖的家，她像所有的孩子一样无忧无虑地成长着，可是十五岁那年，一场变故一下子改变了她的生活：老实憨厚的父亲在和别人合伙做生意时被骗了，为了争回自己的利益，父亲和合伙人打起了一场马拉松式的官司。四年的时间，官司是赢了，可应得的那部分钱却全花在了诉讼上，原本就不富裕的家庭为此背上了不少的债务。本分的父亲难以接受这样的事实，终日以酒消愁，再也无力从头再来。屋漏偏逢连阴雨，父亲又因为酒后和人争执，导致对方受伤，巨额的赔偿更使这个家庭雪上加霜，家庭再也无力支付王丽娟的上学费用了。辍学后，看着别的同学说说笑笑的去上学，看着她们在父母的羽翼下撒娇，王丽娟不知道偷偷流过多少次泪，可面对满目疮痍的家，她没有了别的选择。俗话说穷人的孩子早当家，年仅十五岁的她，面对多病的母亲和年幼的弟弟，勇敢地挑起了生活的重担，成为家里的顶梁柱。??是这么小的年龄，怎么做才能使这个家走出贫困的窘境呢？过早地品味了生活艰辛的王丽娟思考的是和年龄不相符的问题。没有资金，得不到帮助，她冥思苦想了好多天，正在走投无路的时候，她偶然在街上看到有家烧饼摊前围着许多等候买烧饼的人，她眼睛一亮，何不利用家里祖传的打烧饼手艺去挣钱呢。因为家里有祖传的打缸炉烧饼手艺，且早就在当地小有名气，只是父亲嫌打烧饼太苦太累，所以才搁置一边，王丽娟好像黑夜中看到了灯光一样，有了希望。 　　王丽娟家传的是打缸炉烧饼。提起缸炉烧饼，在石家庄地区可谓是家喻户晓的传统名吃。它色泽淡黄，外焦里嫩，风味独特，且有民谣口口传唱至今：嚼着烧饼哼丝弦儿，皇上来请不耐烦儿。 　　因为烤烧饼的炉具是用沙缸做成的，所以得名缸炉烧饼。要做出好的缸炉烧饼，有三项技术得过硬。第一是烧炉，所谓缸炉，即通常用的陶瓷大缸，横卧成炉，用泥抹严，用炭火或洋槐树干枝，烧到炉成暗色，大约达100℃，停火用水刷炉，将做好的烧饼逐一用手背托贴在炉壁上。因炉壁有一定热度，烧饼即粘贴上面，上煎下烤，使烧饼熟透，放出芳香气味即成。第二是和面，先用一部分发酵好的面，再用开水烫好的一部分面，将其放在一起用手反复的揉，然后用刀切够可贴一炉烧饼的面，将这部分面浇上适量的食用碱水和盐水，来回反复多次地揉，直到把掺入面里的碱水和盐水揉的均匀。第三是上烧饼，即烤功。烧饼做好，用手背一个个送进炉壁，每炉要上80余个。个个挨紧贴匀。 　　人每天需300-500克粮食，一个缸炉烧饼含面粉100克，人每天需8克必需脂肪酸，人每天需补充28克蛋白质，一个缸炉烧饼碳水化合物：47.60克，蛋白质：11.50克，脂肪：9.90克，膳食纤维：2.50克，还有其它人体必需的微量元素，缸炉烧饼并不像洋快餐高热量、高脂肪、高蛋白，属低矿物质、低维生素和低膳食纤维的垃圾食品，是符合人体生理营养需要的健康食品。 　　虽然王丽娟以前并没有亲手打过烧饼，但耳濡目染多年，她多少也掌握一些技巧。但是樱桃好吃树难栽，看起来简单的打烧饼真的做起来并不容易。首先是打烧饼的家当，也就是缸炉不能用了，由于父亲多年疏于料理，缸炉早已风吹雨淋的难以再用了。面对重新打造新炉具的问题，王丽娟犯愁了，她只见过打烧饼，可没见过怎么修炉具啊。看准了的致富路，王丽娟岂能轻言放弃，她向父辈询问，偷偷观察别人家的炉具，回到家自己动手摸索着开始了新炉具的打造。亲手和泥，一点点的抹，一遍遍的试，整整用了一个星期的时间，她才把缸炉做好，而她的手为此也划了好几个血口子。如果说炉具的打造是个粗活的话，和面就是技术性很强的活了。王丽娟努力在记忆里搜索，回忆父辈的操作步骤。因为是第一次做，她不敢和太多的面，担心做不好浪费了。她先把面用称