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生物化学绪论33372 知识介绍.ppt
Biochemistry 生物化学 主要教学参考书： 张丽萍、杨建雄. 生物化学简明教程．第四版，高等教育出版社, 2009 聂剑初等编，罗纪盛等修订．生物化学简明教程．第三版，高等教育出版社, 1999 张洪渊，万海清．生物化学．化学工业出版社，2001 王镜岩等主编．生物化学（上、下册）．第三版，高等教育出版社, 2002 目 录 第一章 绪论 1 第二章 蛋白质 3 第三章 核酸 3 第四章 酶 4 第五章 生物氧化 4 第六章 糖类与糖类代谢 5 第七章 脂类与脂类代谢 3 第八章 蛋白质的降解和氨基酸代谢 2 第九章 核苷酸代谢 1 第十章 核酸的生物合成 4 第十一章 蛋白质的生物合成 2 第十二章 物质代谢的相互联系和调控 自学 生命大分子 生物代谢能量的产生和储藏及大分子前体的生物合成 遗传信息的存储传递和表达 第一章 绪 论 一、生物化学的概念 二、生物化学发展简史 三、生物化学与其它学科的关系 四、近代生物化学的发展 一、生物化学的概念 生物化学是用化学的理论和方法研究生物体组成、结构、功能和生命过程中物质及能量变化规律的学科。 生物体的组成： 1.蛋白质 核酸 多糖 脂类—四大基本组成 2.维生素 激素 有机酸 3.水和无机盐 诺贝尔奖 参见P6 表1-1
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