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- 2018-05-23 发布于浙江
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六、供试品检查 4、培养 修订前 修订后内容 (1)描述方式:计数方法包括平皿法和薄膜过滤法,检查时,按已验证计数方法进行供试品细菌、霉菌和酵母菌数测定。 (2)培养条件:细菌30~35℃培养3天,霉菌和酵母菌23~28℃培养5天,必要时可适当延长7天。 (1)描述方式:按计数方法适用性试验确认计数方法进行供试品中需氧菌总数、霉菌及酵母菌总数的测定。 (2)培养条件:胰酪大豆胨琼脂平板在30~35℃培养3-5天,沙氏葡萄糖琼脂平板在20~25℃培养5-7天;MPN法和供试品接种,所有试验管在30~35℃培养3-5天。 七、结果判定 1、计数要求 修订前 修订后内容 营养琼脂培养基用于细菌计数;玫瑰红钠培养基用于霉菌及酵母菌计数;酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂培养基用于酵母菌计数。 需氧菌总数是指胰酪大豆胨琼脂培养基上生长的总菌数(包括真菌菌落数);霉菌及酵母菌总数是指沙氏葡萄糖琼脂培养基上生长的总菌落数(包括细菌菌落数)。 七、结果判定 2、计数干扰 修订前 修订后内容 若营养琼脂上生长霉菌与酵母菌、玫瑰红钠上生长细菌,则分别点计霉菌和酵母菌、细菌数。然后将营养琼脂上霉菌和酵母菌数或玫瑰红钠上霉菌和酵母菌或营养琼脂上细菌数进行比较,以菌落数高的培养基中菌数为计数结果。 若因沙氏葡萄糖琼脂培养基上生长的细菌使霉菌及酵母菌的计数结果不符合微生物限度要求,
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