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基于认知心理学旅游文化内涵外化研究 　　提要 近年来，关于旅游文化内涵外化的研究已经受到了业内人士的关注，但从心理学角度的研究却鲜有人问津。本文从认知心理学角度进行研究，指出旅游体验是旅游者认知的一种方式，应该依据旅游者的感知构建旅游文化内涵的外化模式。 　　关键词：旅游文化；外化；认知心理学 　　中图分类号：F59 文献标识码：A 　　 　　随着生活的多元化，旅游目的不再是一般意义上的探亲、访友、出差或简单地追求优美景色，而是要感受一个地方的文化特色。它对旅游者来说是一种亲历、感受、体验，是一种精神活动的过程，是一个求新求异体验的过程。现代旅游业的发展离不开文化的支撑，然而文化多数是无形的，如何把无形的文化内涵进行有效的外化即是本文的研究主题。 　　 　　一、认知心理学 　　 　　认知心理学认为认知过程是个体认知活动的信息加工过程。认知过程是一个由信息的获得、编码、贮存、提取和使用等一系列连续的认知操作阶段组成的按一定程序进行信息加工的系统。信息的获得就是接受直接作用于感官的刺激信息。感觉的作用在于获得信息。感官体验即感觉是认识活动的起点，通过感觉，人们可以了解事物的各种属性，也能知道自己身体内部的状况和变化。 　　随着人们生活水平的迅速提高，旅游者已不再单纯满足于物质需要，越来越注重追求丰富多彩的精神享受――体验。作为服务业的旅游业是体验经济的代表。关于旅游体验的研究，欧美国家从20世纪三十年代就已经开始，并逐渐成为旅游基础理论研究的重要领域之一；我国旅游界关于旅游体验的研究可以追溯到1999年谢彦君的《基础旅游学》，而旅游学者关于旅游体验的广泛关注和研究从2004年以后才开始的。国内关于旅游体验的研究主要集中于旅游产品的规划设计和旅游体验的基础理论研究，而对于旅游体验的层次和深度研究比较少。龙江智（2009）提出了旅游体验深度研究，依据意识谱理论建构旅游体验的层级模式，把旅游体验划分为感官体验、认知体验、情感体验、回归体验和灵性体验五个层次，并指出旅游感官体验是指旅游者在身体意识层面的体验。在这个层次上，旅游者通过眼、耳、口、鼻、身五官来接收和感知外部世界的信息，进而形成感官层面的意识感受。虽然感官体验是旅游体验最基本、最低级层次的体验，但是对旅游者来说也是最经常发生的、最主要的体验形式。对于旅游者来说是非常重要的。 　　 　　二、构建旅游文化内涵外化形式 　　 　　旅游者的感官体验在旅游体验中占据重要地位，从市场营销学的角度来说，旅游产品的开发应该采取市场导向，以旅游者的需求为中心。依据旅游者的感官体验，笔者把旅游文化内涵的外化形式分为以下几种形式： 　　 1、视觉形式。人们获得的大部分文化信息是由光输入的，我们的各种感觉器官从客观现实接受的信息有85%是从眼睛输入的。旅游活动可以说首先是视觉活动，事实上游遍天下就等于看尽天下美景，大部分旅游景点的开发与设计首先必须满足旅游者的视觉需求。旅游者在视觉上要求新奇、有趣、美丽、难忘，要求与日常生活中所看到的一切有所不同。旅游者都希望看到异国他乡的文化习俗、风景名胜。乡村人愿意到大都市，欣赏大都市的高楼大厦、购物中心、流行时尚等；而城里人喜欢看到田园风光、原始土族等乡村景象。大海和草原的吸引力就在于他们能极大地增加人们的视觉域，有开阔心胸之感。 　　深圳世界之窗依据旅游者的感官感受选择文化外化形式，取得了极佳的效应。从视觉角度来看，景区按世界地域结构和游览活动内容分为世界广场、亚洲区、大洋洲区、欧洲区、非洲区、美洲区、世界雕塑园和国际街八大区域。特别是世界广场，更给人以强烈的视觉冲击。 　　2、听觉形式。声音媒介是旅游文化的重要外化载体，人们20%以上的信息是听来的，并且听觉是人们重要的感官感觉之一。“有声有色”是一种审美境界。对于久居都市的人来说，自然界的风声、水声、鸟声以及异地的山歌、音乐、口音等都是新奇的、渴望的。旅游绝不是“一件默默无闻的事情”，旅游者希望听到不同于日常生活的声音。例如，中国京剧是典型的听觉文化载体代表，它包含有脸谱文化、服饰文化、音乐文化、舞台文化、行头文化等，凝聚着丰富的中国传统文化，吸引着海内外旅游者。 　　1998年以来，世界之窗从视觉和听觉上给旅游者以全新的体验，相继推出了《创世纪》、《跨世纪》、《飞跃无限》、《旷世迷情》等大型广场歌舞和服饰晚会。目前，世界之窗的广场演出已经形成了独特的风格和品牌，被游客誉为景区之魂，已经成为最富于变化、最能展示景区特色、最有市场影响力、最具有发展前景的名牌产品。 　　3、嗅觉、味觉形式。味觉和嗅觉分别是依靠人的舌和鼻识别不同的味道和气味。所以，味觉文化载体和嗅觉文化载体多是和饮食联系在一起的。从味觉和嗅觉来看，不同的文化有不同的载体。比如，西方的咖啡和东方的茶是东西方