基于生态农产品的电子商务创业实践教学实证研究.docVIP

基于生态农产品的电子商务创业实践教学实证研究-电子商务论文 基于生态农产品的电子商务创业实践教学实证研究 摘要：21世纪是网络时代，网络购物已经成为人们的一种生活方式，电子商务创业教育在国外已成为大学教育的重要组成部分，而我国的电子商务本科人才培养在课程设置上，对创业实践教学重视不够。本文通过实施生态农产品的电子商务实践教学，分析了电子商务实践教学的重要性，结合生态农产品实证研究，提出了电子商务创业实践教学的基本内容，并对当今电子商务创业实践学课程体系构建提出了建设性意见。 关键词 ：生态农产品；电子商务；实践教学；创新创业 “互联网+”时代，随着电子商务交易环境不断完善，造就了巨大的创新创业空间，由于电子商务创新创业的成本低、风险小、见效快，因此针对大学生的电子商务创新创业实践教学显得尤其重要，电子商务创业实践教育体系的构建是当务之急。 2015年，笔者在武昌理工学院商学院讲授电子商务概论课程的实践教学过程中，指导学生开展农产品的电子商务创业项目，建立了多只电子商务创业学生团队，指导 “农家土鸭蛋网络营销” 学生团队，获得了全国大学生电子商务“创新、创意、创业”比赛一等奖和最佳创业奖，电子商务实践教学取得了一定成效。 1、食品与安全——生态农产品电子商务的发展 武昌理工学院商学院电子商务系，每年本科招的新生，大多来自湖北省广大的农村地区，有的学生家庭就是世代生产农产品或养殖家禽，现代农业如何发展？农产品网络销售渠道如何建立？这是农村学生家长的困惑，农村有推广生态农产品的必要性，城市有对生态农产品的大量需求，如何实现农村和城市的产品对接？对学习电子商务的农村学生是一个现实的“学以致用”问题。电子商务专业的学习过程，就是发现问题、分析问题、解决问题的过程。 近年来，食品安全频频出问题，因此，必须建立健全生态农产品检验系统，生产无害、营养、健康的农产品，包括蔬菜瓜果、大米小麦、鸡鸭鱼肉等各类农产品。湖北省是农产品大省，形成了一批在国内外有较高知名度的特色农产品，如罗田板栗、鄂西魔芋、长阳高山蔬菜、随州香菇、宜昌柑橘、秭归脐橙、宜昌茶叶等；涌现了一批享誉国内外的农产品品牌，如国宝桥米、福娃食品、广源饼干、稻花香酒、劲牌保健酒、采花毛尖、萧氏茶叶、神丹蛋品、周黑鸭等，湖北省已成为全国冬春蔬菜和水产品主要的流通节点和输出大省。 湖北特色生态农产品可以通过网络营销推广到全国，而电子商务的核心是产品的质量，网络普及，促进了农产品的销售，可以提高农产品附加值，合理进行农产品的资源合理分配，通过农产品网络营销，促进我国农产品的流通，解决农民生产、销售中的现实问题。 2、问题与背景——如何提高鸭蛋的附加值？ “农家土鸭蛋网络营销”学生团队，建立在大一电子商务专业学生的基础上，有一位团队成员家庭是湖北潜江养鸭大户，潜江湖泊众多，家庭成员（父亲和舅舅）放养1万只蛋鸭，每天可捡获6000枚鸭蛋，批发给鸭蛋加工厂，通常是按斤销售，其中包括大量宝贵的双黄蛋，网上江苏双黄咸鸭蛋通常按照个数销售，因此，如何提高鸭蛋的附加值？成为学生团队首先考虑的问题。 学生的舅舅、父亲10多年来靠鸭蛋深加工，走上了致富的路子，利用临湖靠河，饲草饲料资源丰富，饲养麻鸭有得天独厚的便利条件，有饲养麻鸭的经验和技术，但鸭蛋销路不畅，鸭蛋附加值有待提高。由于不能及时的了解到每天鸭蛋市场价格变动的信息，因此，农户只能处于被动的地位，鸭蛋的价格一再受到压制，农户的鸭蛋也只能按照他们给定的价格来出售，这样一来，便导致了利润的流失，从而降低了农户养殖的积极性。同时，信息的不对称，也会使得养殖户无法准确的把握市场，从而失去先机，处于被动地位。 “互联网+鸭蛋”项目依托团队成员自家出产的农家土鸭蛋，融合团队成员的电子商务专业优势，根据现今农村户型农产品销售的短板现象，通过对农家土鸭蛋项目的实际运行，以此为基点，进行家庭农产品电商的探索，项目团队将把“互联网+农业”的观念融合进土鸭蛋项目，通过网络减少传统销售过程的中间环节，把优质的鸭蛋产品直接从农家销售到顾客的手中，其间农户可以直接增加产品价格，获得更大收益，同时顾客对产品的信任度和满意度也大大提升。 鸭蛋项目都是由学校的大学生操作的，从个人层面来讲：项目的运行使得专业优势能够切实的应用，提高动手实践能力，加深对各行业操作流程的了解，并且能够得到盈利，减少家庭负担，而绝非以往的纸上谈兵，同时增加了大学生对于解决社会问题的责任感。另外，从农业现代化发展这一宏观角度来讲，项目的实施，也迎合了国家的政策的扶持，从细小项目中凸显大局意识。 事实上，除了少数全国知名的农特产品和得天独厚的