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论“农社对接”的模式多样化与配送标准化-农学论文 论“农社对接”的模式多样化与配送标准化 朱麟，凌建刚，尚海涛，俞静芬 （宁波市农业科学研究院农产品加工研究所，浙江宁波315040） 摘要：“农社对接”是指由农户向社区消费者直供农产品的一种新兴农产品营销模式，因其流通环节少、流通成本低、方便市民消费，对于促进农民增收、缓解农产品卖难买贵等起到了积极作用。文章分析了“农社对接”在中国农产品物流中的定位，指出其在现阶段仅作为一种辅助的农产品营销模式的主要原因：农产品供应者经营能力有限、传统购买方式仍受青睐、缺乏农产品质量安全标准、监督及物流配送技术支撑等，发展中缺少取代农贸市场的革命性创新机制。同时分析了推进运行模式多样化和实现物流配送标准化对其发展的积极作用，提出建立直销联合体、组建消费团体、完善配送体系，建立行业标准、发展创意农产品电子商务等建议、措施，并对其未来发展进行展望。 关键词：农社对接；农产品物流；模式多样化；配送标准化 中图分类号：F304.3 文献标志码：A 论文编号：cja 基金项目：宁波市民生科技项目“江南时令蔬菜农社对接关键技术研究与示范”(2013C11007)。 第一作者简介：朱麟，男，1984 年出生，安徽庐江人，助理研究员，硕士，主要从事农产品保鲜技术研究。通信地址：315040 浙江省宁波市江东区德厚街19 号宁波市农业科学研究院，Tel：0574E-mail：[emailprotected]。 通讯作者：凌建刚，男，1973 年出生，浙江宁波人，副研究员，硕士，主要从事农产品加工及质量安全研究。通信地址：315040 浙江省宁波市江东区德厚街19 号宁波市农业科学研究院，Tel：0574E-mail：[emailprotected]。 收稿日期：2015-07-20，修回日期：2015-09-21。 0 引言 “农社对接”是近年来比较热门的农业名词，是指由农户向社区消费者直供农产品的新型流通方式，其来源于社区小规模的直销摊贩、商店。2010 年后开始逐渐受到各界重视并得到政府部门的支持，例如2011年7 月，国家商务部和北京市政府就曾联合启动了周末车载蔬菜市场建设工作，还建设一批周末蔬菜市场，直至2012 年中央1 号文件强调，要支持合作社在城市社区增加农产品直供直销网点[1]，同年5 月，农业部门在13 个省（市）63 个市（区）正式启动了“农社对接”试点工作，并连续两年把农社对接试点纳入为农民办实事的重要内容，配备专项资金[2]，自此拉开全国范围内发展“农社对接”的大幕，成为继“农超对接”后又一重要的农产品销售方式。 “农社对接”最大的好处在于直销，最大限度减少流通环节，降低流通成本，方便市民生活，促进农民增收，缓解了蔬菜卖难买贵等问题，但其发展中的困境也正来源于直销。到目前为止，“农社对接”仍难以撼动菜市场或超市等传统载体在农产品流通中的作用，其消费群体依然有限，笔者结合前沿文献及市场调研，针对运行模式中存在的问题，提出“农社对接”模式多样化及配送标准化的一些建议，以期为其发展提供一些参考。 1“农社对接”是现代农产品流通模式的重要补充 伴随中国经济的快速发展，城市化进程加快，城乡统筹政策、城乡互动发展，城乡居民消费能力增强，将促进城乡消费的进一步活跃，流通产业规模持续扩大，已发展成为国民经济的先导性、基础性、支柱性产业[3]。 农产品物流是物流业的一个重要分支，由于农产品的生产季节性和产销地域分散性等，农产品流通具有物流数量大、品种多、包装难、运输难、仓储难等问题。中国现有农产品流通体系有流通主体众多、流通环节冗长、流通场所集中等特点，存在流通成本高、流通形态落后、基础设施建设滞后、市场波动大等问题[4]。 中国农产品营销模式主要有：传统批发市场型，中介商贩运销型，“农超对接”型及时下兴起的网络营销等。“农社对接”是农产品营销模式的重要补充，按照其经营形式和产品特征划分，主要有以下4 种类型：社区菜店（点）、车载市场、高端配送、综合直销店等[5]，其中社区菜点、车载市场及综合直销店等实体对接模式是菜农或者合作社将产品直接销售给居民，而高端配送一般需要先依托现代化的信息技术手段，建立网络营销台，再按照社区居民的网络或电话订单，将农产品直接配送到指定地点。由于国家政策及地方的大力支持，近年来，“农社对接”由点到面、蓬勃兴起。预计到2017 年，中国参加”农社对接”的合作社将超过5 万家、覆盖社区5万个[2]。 2“农社对接”发展中存