科学上册教案.docxVIP

年 月 日课题我们的食物课时第一课时课型新 授教学目标1．知识目标：知道食物主要来源于大自然；懂得营养全面合理的重要性。2．技能目标：能用语言和图画描述所观察事物的特征。能用不同的方法给食物分类。3．情感态度与价值观：在活动过程中学习科学实验的方法，体验科学探究的乐趣，培养探究周围事物的兴趣和好奇心。重、难点1.了解人类需要的主要营养及其来源。2.培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力教学过程备注一、创设情景，提出问题1、引言：同学们，俗话说的好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”吃饭对我们来说是多么平常，而又多么重要的一件事呀。你们平时都最喜欢吃什么呀？（学生回答。）2、教师依据学生的发言小结并板书课题：1、我们的食物二、讨论交流，解决问题1．我们的食物有哪些？ 2. 给食物分类（1）了解事物的来源a?提出问题：请同学们想一想像“馒头”、“面条”、“牛奶”、“烧鸡”、“香菇”、“木耳”等这些食物，它们分别来自哪里？b小组讨论探究，教师巡视指导。教师小结：我们饭桌上的食物一部分来自植物，一部分来自动物，一部分来自微生物，它们都来自于一个共同的（自然界），是大自然给我们提供了丰富的食物。最后教师总结升华学生结论,板书：大自然（2）给食物分类a提出问题：下面请拿出你手中填好的一日三餐统计表和食物分类统计表，你们能试着把你们小组列举的食物，给它们分一下类吗？b小组合作完成食物分类统计表。c展示分类结果3．争当美食小导游提出话题：我国的饮食文化丰富多彩，每个地方都有自己的地方名吃，假如有客人自远方来，你最想让他品尝我们这个地方的什么特色美食呢？（1）小组内交流，并推选一名代表你们组的参加比赛。（2）比赛开始。比赛形式：以导游的方式，向大家介绍自己家乡特色的美食。三、课堂小结，拓展创新 1．请学生说说本课的收获。2．课下探究：你打算从哪些方面向客人介绍家乡的美食？依据自己的饮食爱好，选择自己比较了解的一种美食写一份宣传稿。教学反思 年 月 日课题我们的营养课时第二课时课型新 授教学目标1、知识目标：知道蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水等都是维持人类健康的主要营养素及主要来源；知道没有哪一种食物能含有人体所需要的全部营养。2、技能目标：能借助资料设计探究食物营养成分的实验；借助简单的器材对食物的营养成分进行检测活动，并做好实验记录。3、情感态度与价值观：在探究过程中，能与其他同学合作、交流；并乐于用学到的科学知识改善生活，善待生活，善待生命，珍爱生命。重、难点知道维持人类健康的主要营养素。通过简单的检测食物营养成分的实验，让学生认识到不同食物含有不同的营养素。教学过程备注一、提出问题教师：同学们，能告诉老师你们喜欢吃哪些食物吗？（多找几位学生说一说）对于你们喜欢吃的这些食物，我们天天吃，行吗？二、制定方案教师出示实验资料提示：（教材第四页实验提示）温馨提示：（课件展示）（1）脂肪会在纸上留下油迹。（2）淀粉又遇到碘变蓝色的性质。（3）蛋白质燃烧时会发出像头发烧焦一样的气味。三、实施探究1、发放“实验记录卡”，学生分组实验，教师巡视指导。2、学生实验记录表样表。 实验记录卡实验现象实验结论实验一实验二实验三四、展示交流1、展示学生实验记录卡，分组汇报。2、学生汇报实验结果。（教师提醒其他学生注意倾听，并及时纠正或补充实验结论）3、教师小结：同学们的实验做得很认真，也很成功。教学反思 年 月 日课题饮食与健康课时第三课时课型新 授教学目标1．知识目标：知道日常饮食卫生常识；了解合理的饮食结构；懂得合理饮食的重要性。2．技能目标：能反思日常饮食的情况，并做出正确评价；能通过查阅书刊及其他信息源，编写科学饮食歌谣；能对研究过程和结果进行评议，并与他人交换意见。3．情感态度与价值观：对健康与饮食保持浓厚的兴趣，并积极主动地进行探究；愿与他人交流；乐于用学到的科学饮食的常识指导自己的生活。重、难点日常饮食留意科学、合理地搭配；学会科学搭配自己的饮食；乐于用学到的科学饮食的常识指导自己的生活。教学过程备注一、创设情景，提出问题1. 师：有的人说：“要想长得高、长得结实，必须多吃肉少吃蔬菜。”你觉着他说的对吗？ 二、讨论交流，解决问题我们的饮食科学吗？1.课件展示几种饮食方案（也可以是课本p6的四种饮食方案），学生谈自己的观点。2．学生交流课前搜集“关于科学饮食方面的资料”。3．教师小结：依据营养学的观点，早餐单纯以一种口味食品为主是不科学的，饮食要考虑各种食物的均衡搭配，才有利于身体发育与健康。 （ 并板书：均衡搭配）4. 师：结合我们认识的科学饮食的材料，同学们谈一谈自己的早餐饮食结构科学吗？并说明理由。提出话题：懂得了一日三餐要注意均衡搭配，想不想设计一下明天你家的饮食计划？小组内讨论：设计一日三餐计划