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在中职化学工艺教学中运用多媒体手段实践与体会 　　摘要：中等职业学校在培养复合型人才，特别是培养生产第一线的应用型人才方面的作用显得十分突出和重要，但受普高热的影响，中职招生质量偏低，给进一步学习和教学带来极大困难。教育手段的现代化，为优化教学，提高效率提供了可能。就当前中职化学工艺的教学手段运用现代教育技术方面作了探讨和总结。 　　关键词：现代教育技术；中等职业教育；化学工艺 　　受普高热的影响，中职招生质量偏低，给进一步学习和教学带来极大困难。作为一名中职教师，从本学科的实际出发，在《化工工艺》的教学上不断探索，在开展化工工艺教学改革与研究过程中，深刻体会到教学过程的最优化是教学改革的关键，恰当地运用电化教学手段和电子计算机辅助教学手段，可以在中职教育和教学上迈出可喜的步伐，带来极大的便利，也能取得良好的成效。笔者着力就当前中职化学工艺的教学手段运用现代教育技术方面作出探讨，力求从理论和实践两方面进行阐述和总结，鉴于水平有限，文中的观点和方法还有待进一步完善，诚请同行给予批评指正。 　　一、利用多媒体教学手段可以优化课堂，增思激趣 　　从教学手段看，多媒体环境下的课堂教学模式强调充分发挥现代多媒体技术的作用，它主要以电脑软件――如windows98、pow-erpoint、autherware、几何画板等为平台，利用网络技术――如校园网、局域网和互联网等，更多地将文字、图像、声音、视频、动画等大量的教学信息，以超文本方式进行组织，在充分感知的基础上实现视听组合，使抽象的书本知识信息的储存状态转化为容易被学生接受的直接信息传输状态。多媒体可以实现“激发动机”、“学习迁移”、“反馈效应”和“亲身体验”，给学生一个构建的过程，一个思维的空间，用现代科技的最佳表现形式使学生的智力和非智力因素都得到发展。是十分适用的现代科技教学手段，为丰富课堂、优化课堂提供了重要的硬件设施。 　　中职学生在招生上本身就处于劣势，生源是普高的“落榜生”，质量普遍偏低，在学习兴趣和动机上也是偏弱的。同时也必须看到这些学生的可塑性和强大的学习???能，只要将多媒体这种强大的教学功能运用得法，则能够充分发掘和培养学生的情商，帮助学生转变学习观念，激发学生的学习兴趣，增强他们的信心、决心、耐心、毅力和责任感，为今后的学习建构情商基础。 　　笔者感受最深的是采用多媒体的方式创设情境，诱使学生从“要我学”到“我要学”的转变历程：学生对化工工艺的学习不再是枯燥地从一个化学方程式到另一个化学方程式、从一个化学原理到另一个化学原理，而是科学、技术、社会的精彩背景下的有趣的研究过程。 　　例如，在讲解《醋酸的生产》一章中，我们可以运用PowerPoint制作一系列的课件介绍《概述》――醋酸的性质及用途，醋酸对环境的影响，应急处理处置方法，醋酸的原料来源及生产方法等内容。我们特地制作一个互动课件，让学生在一句对联“养猪大如山老鼠只只亡酿酒缸缸好做醋坛坛酸”中添加标点，结果引发出不同结果：“养猪大如山，老鼠只只亡；酿酒缸缸好，做醋坛坛酸。”和“养猪大如山老鼠，只只亡；酿酒缸缸好做醋，坛坛酸。”通过这样的互动环节，不仅让学生们明白了“很早以前，中国就已经用粮食酿造食醋”的悠久历史，而且诱发了他们的学习动机，对食醋的性质、用途、生产方法??一系列的问题产生极大兴趣，完全由“要我学”的被动学习进入“我要学”的主动学习的境地，即便是对“工业化生产方法”中的化学方程式，也记得很牢。我们在开展化学教学改革与研究过程中，深刻体会到恰当地运用电化教学手段和电子计算机辅助教学手段，可以取得良好的成效。 　　二、利用多媒体教学手段可以优化课堂，消除潜在危险性 　　中职教材中的内容比初中化学有了大幅度的提高，侧重在生产工艺的教学，包括化工生产原料、化学工艺基础知识、硫酸的生产、氯碱的生产、合成氨等。我们在落实教学重点时，落实于分析和讨论化学反应的工艺原理、工艺条件、反应器的结构特点以及工艺流程等，同时也涉及到对物质和能量的回收及综合利用、环境保护和近年的新工艺、新技术、新方法。在这些复杂而又庞大的学习体系中，免不了有很多的实验。而利用多媒体教学手段，则可以化解实验过程中潜在的危险性。我们知道，化学实验所用的药品多数是有毒、可燃、有腐蚀性或爆炸性的，所用的仪器大部分又是玻璃制品，在实验的过程中，稍有粗心，就会发生中毒、爆炸、烧伤乃至火灾或者由于实验器具所引起的割伤等事故。比如：①浓硫酸的稀释，若学生不了解浓硫酸的吸水放热的性质，把水直接加到浓硫酸中去，就会发生严重的烧、烫伤事故。②使用乙醚和汽油等有机溶剂时，他们的蒸汽与空气混合，往往会因为一个小火花而发生爆炸事故。③完成氯化铁与硫氰化钾的络合反应时，如果不慎将硫氰化钾溶液沾及皮肤，它就会随血液循环至全身，造成中毒死亡事故。