热销面包大揭秘,从此改变你购买习惯!.docVIP

热销面包大揭秘,从此改变你购买习惯! 　　一杯拿铁，一个甜甜圈，三两闺密好友相聚，面包房是主妇们爱光顾的场所，更是白领小憩劈情操的实惠胜地，看完本期深度揭秘，也许会颠覆你对这些甜蜜杀手的美好印象，哎，我们也不想的，为了你的健康，再不招待见也得硬着头皮说真话! 　　面包房?揭秘 　　地沟油、氢化油、反式脂肪酸……香甜可口的面包现在是越来越不敢碰了，不提这些原料问题，蛋糕里吃出体毛、玻璃、大头针的新闻也屡见不鲜，到底该如何选择，才能挑到可口又健康的面包呢? 　　■专家答疑： 　　1　蓬松面包用改良剂。 　　那些松软的小圆面包销售很火暴，试试将它们使劲揉捏，“变形金刚”一下缩掉三分之二，这是因为加了改良剂!它让面包弹力十足，并能延缓面包老化发干，体积够大卖相也好。本来改良剂没什么危害，不过商家在其中添加溴酸钾，让面包更白更有弹性，就有可能导致癌症!不过天下乌鸦不会一起黑，只要你选择正确，完全可以健康可口两不误，标准就是：面包体积在面团的2倍以下是正常的，超过就需提高警惕。 　　2　全麦面包用色素染。 　　全麦面包富含膳食纤维，价格也比普通白面包贵一倍，因为全麦面粉就很贵!但全麦面包不都用全麦粉做，而是加了小麦粉。问题在于，全麦粉占40％的叫全麦面包，全麦粉只有5％的也叫全麦面包。可如果全麦粉实在太少，就没有“全麦”的样子。因此，就有面包房往面包中加入焦糖色素等黑色或褐色的色素来蒙混过关。怎样辨别?首先它比较粗糙，其中含有天然麸皮；其次全麦面包呈天然褐色还不均匀，如果颜色太深可能有假。 　　3　香酥菠萝包牛角用人造黄油。 　　香甜松软、外皮酥脆的菠萝包归功于面包中大量的黄油，但在中国基本上都用人造黄油，知名的连锁店也是如此。天然黄油需要1万多一吨，人造黄油便宜一半，但人造黄油中含有大量的反式脂肪酸，其危害比猪油、牛油等饱和脂肪酸大得多，增加患糖尿病、心脑血管疾病的风险，还容易使人发胖。我们可从标签上辨别是否含有反式脂肪酸。所有“植物起酥油、植物脂肪、人造黄油、麦淇淋、植脂末、奶精”等字眼的统统不要买。 　　4　水果面包多用香精、色素调的。 　　水果面包的“水果味儿”都是用香精、糖和酸味剂调出来的。果肉面包的问题也不小，如果水果加得少，自然香味和味道都不够，因此果肉面包中也会加入香精和色素达到理想的效果。你可以这样辨别，一般经过高温烘烤，果汁的颜色不可能太鲜艳，味道比较淡，如果香味特别浓郁的就肯定加了香精。 　　5　火腿包用劣质火腿充数。 　　有肉有面营养好，可为了降低成本，许多小店都会选择便宜的火腿来做面包。“好的店用纯肉火腿，图便宜的用的火腿就是淀粉加点肉掺上香精和色素”，质量和安全都很难保证。 　　星巴克?点单 　　星巴克点单攻略，趣味又省钱! 　　星巴克国内所有门店部分产品突击涨价，一杯咖啡要价30块，白领纷纷吐槽：“趁其他品牌还没涨价，快去喝吧!”“咖啡不止这一家!”“不如在家泡速溶咖啡!”涨价归涨价，精明的咖啡控们总有自己的办法享受生活! 　　■达人答疑： 　　1　点不含糖浆的饮料时，可以接过杯子拿到调味吧台去捣鼓，加糖包，加调味料，香草粉、豆蔻粉、肉桂粉、巧克力粉……想怎么调怎么调。如果附加一份糖浆是3元哦。 　　2　如果用券(星享券、员工券、感谢券、歉意券……)只能买中杯饮料，所以要挑最贵的!夏季买星冰乐最划算，冬天的话最起码也要买中杯饮料才能回本。 　　3　如果你有买过星巴克的杯子，自带杯折扣两元，再透露一个猥琐的办法，如果你的自带杯是大杯的话，你就说买中杯的饮料，而你拿到手的饮料应该还是大杯的量。 　　4　买任何饮料都可以要求装在大一号的杯子里，如果点中杯饮料，蒸出来的牛奶很多时候可以装在大杯里，因为打出的奶泡总要倒掉一部分，而那一点也是你花钱买来的，不过此条使用前提条件：一是脸皮厚，二是跟这家店比较熟。 　　5　该用的优惠就要用。说下江浙沪地区的，浦发卡可以升级杯型，买大杯只要付中杯的钱。周一民生in卡买一送一，周五广发买一送一。其他地区有星享卡，除江浙沪地区不能用外，如果长期在本地门市喝的话建议办这个。 　　跳槽?猎头 　　跳槽别激动，先跟猎头过过招! 　　又到金三银四跳槽季，挪窝的荒草在你心中野蛮地生长，高薪、培训、福利……诱人的前景就在眼前，慢着，你先得跨过猎头这道坎，别以为接+电话，好工作就唾手可得了，猎头们个个是人精，满腔热情地去，搞不好灰头土脸地回，小编今天就拿出看家本领，教你怎么与猎头过过招! 　　■专家答疑： 　　1　多问多打听：那种一接电话就乐滋滋去面试的GGMM肯定都是职场新手，至少猎头是这么认为的，连对方是葱是蒜都没问清楚，怎么能贸然赴约呢?除了对职位，公司状况和从何处知晓你的信息，猎头本身的实力也很重要，如果对方实力欠佳或者规模不大，