乳制品原料进口增长较大成因及对策.docVIP

乳制品原料进口增长较大成因及对策 　　一#65380;原料进口增长的成因 　　 　　内蒙古自治区作为我国最大的天然牧场,是重要的乳制品生产基地,伊利和蒙牛两家国际知名企业,但近几年来的奶粉及原料进口报关量却呈较大增长趋势#65377;一是我区奶牛饲养多为农户家庭作业形式,以龙头企业松散收购为主#65377;散养以3-5头居多,饲养数量超过20头规模的经营户数占总数不到1/4,生产规模小而且分散,供给主体多#65377;大部分奶牛企业处于低产#65380;低质和低效状态,且牛奶的搀杂使假等问题也时有存在,质量难以保证#65377;二是国产奶的质量检验标准与国外相比存在一定差距#65377;目前我国鲜奶质量仍沿用上世纪80年代国家GB6914-86《生鲜牛乳收购标准》,即50万个细菌数/毫升属于一级奶,但对细胞数#65380;抗生素等指标没有做出明确规定#65377;而在美国#65380;加拿大牛奶中微生物超过5万个/毫升就会受到处罚#65377;所以我国认定的一级奶,在很多国家却被判定不能作为液态奶的原料#65377;另外,我国奶牛业的主要疫病有乳腺炎#65380;结核病和杆菌病等,其中乳腺炎的奶牛数占总数超过10%,奶牛大量使用抗生素导致原奶的质量低下,细菌数远超出了发达国家对奶牛的规定标准#65377;这也是许多乳制品企业不使用国产奶的主要原因#65377;三是中国加入世