(食品营养课件）2、胆固醇的合理摄入幻灯片课件.pptVIP

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2018-05-29 发布于天津
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(食品营养课件）2、胆固醇的合理摄入幻灯片课件.ppt

2、胆固醇的合理摄入胆固醇是LDL的主要组成成分，摄入含胆固醇高的食品一定会使LDL升高。？  饱和脂肪酸是升高LDL的主要原因。约有1/3的人对膳食胆固醇敏感，对胆固醇敏感的人应适当减少胆固醇的摄入量。 1)少食高胆固醇食物正常人300毫克/日各种食物中的胆固醇含量：单位是mg/100g 猪脑 2571 咸鸭蛋 1576 鱼籽 1070 鸡蛋 585（两个鸡蛋是100g，主要在蛋黄）鸡肝356、猪肝288 猪排146 2)增加可溶性纤维素的摄入水果、蔬菜豆类燕麦种子