第十五篇 章社区营养干预.ppt

社 区 营 养 干 预;社区营养管理(1);社区营养管理(2);基础知识部分;一、社区营养概述;有代表性的社区;分类与功能;社区服务;社区服务11个服务系列;2.社区与健康;（1）健康与社区的关系;健 康 世界卫生组织（WHO）（组织法）明确指出：“健康不仅是没有疾病或不虚弱，而是身体的、精神的健康和社会适应的完美状态。”;（2）影响健康的5因素**;（2）影响健康的5因素**;（3）突发公共卫生事件;突发公共卫生事件分类和分级;3.社区卫生服务;我国关于社区卫生服务的概念;?社区卫生服务是城市卫生工作的重要组成部分，是实现人人享有初级卫生保健目标的基础环节。 国务院关于发展城市社区卫生服务的指导意见国发〔2006〕10 号;社区卫生服务产生的原因;;4.三级预防**;三级预防五个层次**;三级预防—一种思想、一种理念;5.社区健康促进**;;社区健康促进的5个主要活动领域**;社区健康促进的5个主要活动领域**;社区健康促进的5个主要活动领域**;健康促进核心策略;社区动员(Community Mobilization);社区动员目的;社区动员5方面工作; 2.促使社区人群主动参与营养工作;3.动员领导部门积极参与;4.动员非政府组织的参与;5.加强部门之间的沟通、协调和合作;影响行为形成的因素;; 健康教育 健康促进 临床治疗;6.社区营养(Community Nutrition)**;社区营养8个主要特点（1）;社区营养8个主要特点（2）;社区营养研究的范围**;社区营养研究的对象**;社区公共营养师的6个角色**;良好的沟通能力 综合的服务能力 独立工作的能力 一定的预见能力 组织管理的能力 调研科研的能力 自我防护的能力 自我法律意识 在非医疗机构场提供有风险的营养健康服务,完整、准确地记录个体情况和服务内容，服务前与个人或家属签订有关协议书作为法律依据。 自身防护意识 提供家庭营养服务不带贵重物品并注意自身防护。;社区营养5项工作内容(1)**;社区营养5项工作内容(2)**;二、社区营养需求的评估;1.社区营养需求评估的2类内容**;社区环境与社区资源调查表(1);社区环境与社区资源调查表(2);（2）健康状况资料**;2.社区营养需求评估的方法;调查收集资料5种方法;资料获得途径;调查收集资料5种方法;调查收集资料5种方法;访 谈;访谈工作准备;访谈记录用表格;访谈工作程序;访谈工作程序;注意事项;调查收集资料5种方法;问卷;调查问卷;信函调查和电话调查;工作程序 ;程序3 整理、分析调查问卷 计算每部分得分 将每部分各小题的得分相加，即为每部分的实际得分。 程序4 评估 根据每部分得分，按标准评估。;学习单元 专项调查表编制;1.调查表编制的基本原则;1.调查表编制的基本原则;2.调查表种类 ;3.调查表内容;营养与健康档案的内容;表格;应答情况统计表;封面信 ; ; ;指导语; 主体问题;开放式问题; 封闭式问题;设立开放式问题 当需要了解更多内容时，需要更多的解释和说明以调动回答者的兴趣。 设立封闭式问题 当确定了主要答案或可能的全部答案之后，可以避免答案的过于分散，有利于调查后的资料整理和数据处理。;编码;问题数量和顺序; 答案; 封闭式问题答案设计的基本格式;（4）尺度式;4.调查表的修改;检验调查表初稿;检查和分析时应注意以下几点;填写错误;填答不全; 主观评价法;注意事项; 调查项目和表格确定方法;5.现场调查的基本工作程序;（二）整理分析资料;2方面用途;实际工作调查3个目的;三、社区营养干预;1.社区营养干预内容的确定程序 1）收集各种定量和定性的背景资料（途径如下） （1）收集现有的统计资料 （2）定性资料的收集（访谈法和专题小组讨论） （4）定量资料的收集 2）确定社区存在的主要营养问题 （1）哪个社区存在营养不良 （2）社区中哪些人患营养不良 （3）该人群存在何种营养不良或营养缺乏 （4）该人群营养不良的程度如何 （5）该人群出现营养不良的原因是什么;3）建立营养不良的因果关系模型 （以蛋白质-能量营养不良为例）;4）制定计划总目标和具体分目标;4）制定计划总目标和具体分目标;4）制定计划总目标和具体分目标;2.社区营养干预项目计划的要求;3.社区营养干预方案的设计程序;（二）社区营养干预方案的实施;2.评价社区营养干预计划 1）评价的意义：衡量项目进展和效率，进行鉴定效果 2）评价的目的：有何成绩，是否达标，干预效果如何，存在那些问题，下一步如何改进等 3）评价的内容： 投入：从投入的资源和服务方面来评价，经费是否到位，使用是否合理，是否做到低投入高产出； 结构：干预活动的覆盖率，是否达到预期目标； 效果