食用含三聚氰胺奶粉婴幼儿患泌尿系统结石诊疗信息统计....docVIP

表一 食用含三聚氰胺奶粉婴幼儿患泌尿系统结石诊疗信息统计表 填报单位： 填报人： 填报日期： 联系方式: 序号 医 院 累 计 接诊数 昨 日 累 计 接诊数 当日接诊数 累计确诊患儿数 昨日累计确诊患儿数 当日确诊患儿数 累计住院患儿数(人次) 累计出院患儿数 昨日累计出院患儿数 当日新入院患儿数 已治愈患儿数 当日新出院患儿数 昨日现住院患儿数 现住院患儿数 现住院 患儿中 较重症状患儿数 当日新增较重症状患儿数 表二 姓 名 性别 年龄/月龄 就诊医疗机构 诊断 现是否仍住院治疗 常 住 地 喂养史 是否 住院 症状较重 症状 较轻 县级以下地区 县级 地区 地市 级地区 省级 城市 是否服用三鹿奶粉 服用时间（月） 注：“当日新增较重症状患儿数”负数含义为较重症状患儿经过积极治疗转为轻症患儿后，减少的患儿数。 表三 食用质检总局公布的三鹿以外的含三聚氰胺婴幼儿奶粉致泌尿系统结石患儿情况表 填报单位： 2008年 月 日 时—2008年 月 日 时 填报人： 联系方式： 序号 患儿姓名 性别 年龄 诊断 是否住院 确诊医院 品 牌 产品名称 食用多长时间 合并使用其他品牌婴幼儿奶粉情况 备注 附件2—1 三聚氰胺防治知识宣传 一、什么是三聚氰胺？ 三聚氰胺（英文名Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺，分子式C3N6H6、C3N3(NH2)3，分子量126.12。 二、三聚氰胺的主要用途？ 三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原料。三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。该树脂硬度比脲醛树脂高，不易燃，耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度，广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。 三、三聚氰胺的假蛋白原理？ 由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。 蛋白质主要由氨基酸组成，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的分子式含氮量为66％左右。通用的蛋白质测试方法是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。要使在植物蛋白粉和饲料中蛋白质含量增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，所以掺杂后不易被发现。 四、牛奶添加三聚氰胺的作用？ 　　牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质。 　　食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多，说明牛奶兑水兑得太多，说明奶粉中有太多别的东西的粉。 　　由于蛋白质太不容易检测，生化学家们就想出个偷懒的办法：因为蛋白质是含氮的，所以只要测出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白质含量。因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了，这就是三聚氰胺的假蛋白。 五、食用受污染奶粉后相关的婴幼儿泌尿系统结石的宣教要点？ 1. 首先应立即停止给婴幼儿食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉。 2. 密切观察婴幼儿，如出现不