甜荞麦茎中类黄酮的提取纯化工艺研究.pdfVIP

2007.Vol.28.NO.02 食品研究与开发 科学研究 54 甜荞麦茎中类黄酮的提取纯化工艺研究 杨芙莲,梁萍 陕西科技大学生命科学与工程学院 陕西 咸阳 712081 ( , ) 摘 要 研究甜荞麦茎中类黄酮的提取纯化工艺 采用正交试验设计 以类黄酮得率为考察指标 用分光光度法测 : 。 , , 定类黄酮含量 结果最佳提取工艺为 以原料重 倍 的乙醇为溶剂 在 下提取 提取率可达到 。 : 50 80% , 80℃ 4h, 用 型大孔吸附树脂进行纯化后 所得类黄酮的纯度为 3.587%。 XDA-5 , 45.2%。 关键词 甜荞麦茎 类黄酮 提取 纯化 : ; ; ; STUDYONEXTRACTIONANDPURIFICATIONOFGENERALFLAVONOIDSFROMBUCKWHEAT FAGOPYRUMESCULENTUMSTEMS ( ) YANGFu-lian,LIANGPing LifeInstituteofScienceEngineering,ShaanxiUniversityofScienceTechnology,Xianyang712081,Shaanxi,China ( ) :Tostudythebestextractionandpurificationconditionsforgeneralflavonoidsinbuckwheatstems.The Abstract bestextractiontechniquesandconditionsforgeneralflavonoidswereoptimizedwithorthogonalexperiment.The yieldofgeneralflavonoidsascriteriondeterminationofgeneralflavonoidswithspectrophotometrywasmade.The , bestconditionsfortheextractionandpurificationconditionsofgeneralflavonoidswere:ratioofsolventtomaterial 50,temperature80℃,ethanolconcentration80%,extractingtime4h.Theyieldofgeneralflavonoidswas 3.587%.PurifiedbyXDA-5macroporousresin,thepuritycanreach45.2%. :Buckwheatstems;generalflavonoids;extraction;purification Keywords [1] 荞麦 Buckwheat属于蓼科荞麦属 是陕北的传 722型分光光度计 上海精科 HS.2型电热恒温水 ( ) , : ; 统粮食作物 名优特产之一 现代医学研究证明 荞麦 浴锅 上海精科 分