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“真题实作”式项目教学模式探索与实践 　　摘 要： 作者依据我国高职教育发展理念，结合农业旅游项目教学实践，提出了“真题实作”式项目教学新模式。在项目教学过程中强调以真实项目选取为原点，以学生职业能力培养为归宿、以任务教学为教学环节、以工作场景为教学环境、以社会评价为教学评价机制、以高职科研为教学支撑作为该模式的基本构成。 　　关键词： 高职院校 农业旅游 项目教学模式 “真题实作” 　　 　　“项目教学法”是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动，是行动导向教学方法中的一种，目前在国际教育界非常盛行。［1］伴随我国高职教育改革的不断推进，项目教学法在高职院校中日益得到重视，并取得了优于传统教学方法的教学效果。如何在高职教育中推进项目教学，众多高职教师结合专业进行了有益探索。就研究成果来看，多认为应针对传统教学内容进行教学形式改革，因为教学项目选取、教学过程实施、教学效果评价等项目教学体系的基本构成与社会实际情况脱节，这样一定会不同程度地影响教学效果。我针对以上问题，结合农业旅游项目教学实践经验，提出了高职院校项目教学的新模式。 　　一、“真题实作”项目教学模式的理论探索 　　当前，随着高职教育改革的不断深入，校企合作、工学结合的人才培养模式成为各高职院校实践探索的方向。如何根据行业需求、工作岗位性质及人才知识技能结构特征，遵循职业人才培养规律，践行“校企合作、工学结合”的人才培养模式，是高职专业普遍面临的问题。［2］高职教育相对于普通高等教育的基本立足点与优势是与职业直接对接，在教学过程中注重培养学生职业的认知能力、解决实际问题的方法能力和从事职业的社会能力。项目教学无疑是有效的教学手段。 　　就如何有效地发挥项目教学在高职院校学生培养上的重要作用的问题，我提出了“真题实作”式项目教学模式。其思想框架是在项目教学设施过程中强调以真实项目选取为原点，以学生职业能力培养为归宿、以任务教学为教学环节、以工作场景为教学环境、以社会评价为教学评价机制、以高职科研为教学支撑等内容作为???模式的基本构成。 　　高职教育要从职业中来，到职业中去。如何与职业无缝对接，一直是困扰高职教育的难点。如果以真实项目作为教学内容，将会突破制约高职教学的藩篱，增强高职教育的竞争力。 　　学生职业能力培养是高职教育的根本使命，也是高职教育的难点。教学内容如果来源于社会的实际需求，教学项目是真实的项目，将会变枯燥的教学为生动的实践，教师所教令学生信服，学生所学令学生在职业发展过程中真正受益。 　　项目化教学的核心是采用“完整的行动模式”，指导思想是将一个独立的项目或任务交给学生去完成。［2］任务教学是实施项目教学的重要措施。根据真实项目的实施过程设计的任务教学体系，使学生真实体会实际的工作任务，能够锻炼职业技术能力与工作统筹能力。 　　从高职教学实践来看，技能实训室虽然在培养学生职业能力方面起到了重要作用，但是其往往是针对职业的某一环节而设立的，与真实教学环境存在一定差距。把教学环境变为工作场景，是实施“真题实作”项目教学的重要环节。教学场所由原来的教室变为工作实际场景，克服了课堂教学场景不现实和教学信息与实际工作不对接的弊端，不但锻炼了学生的岗位认知能力，而且有助于学生职业综合能力的养成。 　　目前高职院校项目教学普遍采取的评价方法是以教师主评与学生互评结合的评价方式，这种评价模式形成的评价结果明显优于传统的评价方法。“真题实作”项目教学过程中，在保留这种评价方式的前提下，引入社会评价机制，让学生的学习成果经过实践的检验，能够使学生直面自己工作的成绩与不足，是对学生职业能力的进一步强化。 　　相对于本科科研而言，高职科研要强调解决实际问题。高职教育的产学研合作要注重发挥高职教师“研”的优势，要鼓励专业教师深入社会，到企业中去，根据社会经济发展现实需要设定科学研究方向。就“真题实作”项目教学而言，教师能否取得真实科研项目是该项项目教学模式的前提与支撑。 　　 　　 　　图1 “真题实作”式项目教学模式思想框架图 　　二、“真题实作”项目教学模式的实证研究 　　2011年6月受河北省承德市承德县新杖子乡乡政府委托，河北旅游职业学院组成规划项目组负责编制《承德县新杖子乡旅游发展总体规划》。在规划编制过程中，我运用“真题实作”式项目教学模式，把规划编制任务的具体实施与《农业旅游开发》课程教学紧密结合，让学生全程参与该项农业旅游规划的编制，取得了较好的教学效果。此项教学成果获得了2011年度全国农业高职院校教学成果三等奖。 　　（一）真题实做，以实际项目引领教学过程。 　　我以河北旅游职业学院承接《河北省承德县新杖子乡旅游规划》为契机，采用“真题实做”的项目教学形式，秉承“项目引领、教师主导、学生主体、社会评价