番茄红素提取工艺(终稿)PPT.ppt

番茄红素提取工艺研究;第一章 文献综述;1.2 番茄红素功能 抗癌，保护心血管 ，抗衰老 1.3 常见提取方法 有机溶剂提取法：正己烷、丙酮、石油醚、乙酸乙酯等 超临界CO2萃取法 超声波法：超声波的空化和振动作用 微波提取法：穿透萃取介质激化细胞内的极性分子 酶法提取法：酶反应破壁提取 ;;1.5 番茄红素的前景 国内的产量年增长率约为15% ;1.6 本课题研究内容 对三孢布拉霉发酵液进行预处理，得到三孢布拉霉湿菌丝体 结合球磨法 ，确定最佳提取溶剂 确定复合酶种类以及酶用量前提下，在提取温度、提取时间比、提取pH三方面进行单因素实验，并进行正交实验优化出最佳提取工艺 ;第二章 实验材料与方法;2.2 实验方法 工艺流程： ; 分析方法： 番茄红素含量测定 ：HPLC法测定 三孢布拉霉湿菌丝体含水量计算 提取率计算 ; 实验内容： 提取有机溶剂选择：正己烷、乙酸乙酯、丙酮、石油醚 发酵液预处理：碱液、酒精、碱液+酒精混合处理 复合酶破壁提取优化：酶添加量、酶解温度、酶解pH、酶解时间比 ;第三章 结果与分析;3.2 发酵液预处理 碱液处理 ; 乙醇处理 ; 不同处理方法的比较;3.3 复合酶破壁提取优化 酶添加量;酶解pH;酶解温度 ;酶破壁时间比 ;酶破壁提取正交实验;;第四章 结论与展望; 4.2 展望 番茄红素将被用于各个领域，包括：医学，食品，生物等等。而伴随着其产业化的进程，我们期待番茄红素的其他可利用价值被发现。;致谢