第二章第一节合理选择饮食2011.pptVIP

;食物中的六大营养物质 ;糖类：;油脂：;维生素：;第一节 合理选择饮食;思考：合理选择饮食的重要性。;问题：合理安排三餐有何要求，食物种类如何搭配？ ;中学生每日吃食物的合适量(营养食谱） 主食:(米、面、杂粮)400—500克肉类：(包括鱼、虾)50—75克蛋类：(1—2个）50—100克豆制品：50—100克新鲜蔬菜：400—500克植物油：10克 食盐：4—8克除以上食物外酌情增加下列食物：牛奶：150—200克水果：400—500克芝麻、花生、大蒜不多于50克甜食（糕点、糖果）不多于15克;一、认识水在人体中的作用;;1、水是人体的重要组成成分, ;据世界卫生组织（WHO）统计表明： 85%以上疾病和饮用不干净水有关，不良水质可导致消化道疾病，传染病、结石病、皮肤病、糖尿病、心脏血管病、癌症、肝炎、高血压、妇科病、重金属中毒等达80多种。 由此可见身体健康与饮用水息息相关。;1、自然界存在绝对纯净的水吗？为什么？ 2、天然水为人体提供了哪些营养物质？ 3、天然水都可以直接饮用吗？为什么？ 4、自来水、矿泉水、纯净水等，选择哪 一种饮用好呢？;1、自然界存在绝对纯净的水吗？为什么？;2、天然水为人体提供了哪些营养物质？ ;4、自来水、矿泉水、纯净水等，选择哪 一种饮用好呢？;食物的 酸碱性;二、食物的酸