佛手电子交易规格标准.PDFVIP

佛手电子交易规格标准 序号 品名 规格名称 流通俗称 颜色 1.0cm 以下的碎片(丝)重量占比 边皮重量占比 黑片(丝)重量占比 含硫情况 虫蛀、霉变 干度 1 佛手 广佛手选片 广佛手选片 黄边白口 无 无 无 有硫加工|无硫加工 无 干货 2 佛手 广佛手统片 广佛手统片 黄边白口|其它颜色 ≤2% ≤10%|≤5% ≤2% 有硫加工|无硫加工 无 干货 3 佛手 广佛手花片 广佛手花片 黄边白口|其它颜色 ≤5% —— ≤70%|≤50% 有硫加工|无硫加工 无 干货 4 佛手 川佛手选片 川佛手选片 青边白口 无 无 无 有硫加工|无硫加工 无 干货 5 佛手 川佛手统片 川佛手统片 青边白口|其它颜色 ≤4%|≤2% ≤10%|≤5% ≤2%|≤0.5% 有硫加工|无硫加工 无 干货 6 佛手 川佛手选丝 川佛手选丝 青边白口 ≤1% —— 无 有硫加工|无硫加工 无 干货 7 佛手 川佛手统丝 川佛手统丝 青边白口|其它颜色 ≤5% —— ≤2% 有硫加工|无硫加工 无 干货 版权所有：成都天地网信息科技有限公司 佛手电子交易规格标准 1 基础数据 1.1 来源( 《中国药典》2015 版) ：本品为芸香科植物佛手Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle 的干燥果实。栽培或野生，1 年采收2 次。春末或秋季 果实尚未变黄或变黄时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥。 1.2 产地：产于广西、四川、广东、云南、贵州、浙江、福建等地。主产于 广西永福县、四川石棉、广东肇庆。 1.3 佛手片：类椭圆形或卵圆形片，常皱缩或卷曲，长6~l0cm，宽3~7cm， 厚0.2~0.4cm 。顶端稍宽，常有3~5 个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见果梗 痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹和油点。果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状 或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微甜后苦。 1.4 佛手丝：呈长条丝状，常皱缩或卷曲，长 6~l0cm，宽 0.5~1.5cm，，厚 0.2~0.4cm 。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹和油点。果肉浅黄白色，散有凹凸不平 的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微甜后苦。 2 规格要素说明及名词解释 2.1 颜色 2.1.1 黄边白口：外皮黄色、切面白色称“黄边白口”，来自于广东、广西，也 叫“广佛手”。 2.1.2 青边白口：外皮青色、切面白色称“青边白口”，来自于四川、贵州和云 南，也叫“川佛手”。两地产佛手有时也会有其他颜色。 2.2 边皮：一侧为外皮的片称边皮。边皮越少越好，需切片后人工选出。 2.3 1.0cm 以下的碎片(丝) ：佛手碎片或佛手碎丝，可用孔径 1.0cm 筛筛下。 2.4 黑片(丝) ：人工炕干加工过程中炕黑的片(丝) ；存放过久的陈货也会出现 黑片(丝) 。黑片(丝)越少越好。。 2.5 含硫情况：佛手大多为无硫加工。 2.5.1 有硫加工：佛手用燃煤热气炕干的过程中含硫，切面多呈白色。在流 通过程中，也有商家为改善佛手颜色而熏硫。 2.5.2 无硫加工：风吹阴干或电热炕干佛手切面呈类白色或黄色。 2.6 虫蛀、霉变：佛手在贮藏过程中，应避免虫蛀和霉变。 3 规格等级定义 3.1 广佛手选片：黄边白口，厚片，手选去掉边皮、碎片和黑片。 3.2 广佛手统片：黄边白口或其他颜色，佛手片(厚片) ，1.0cm 以下