食品安全问题现状、原因及其对策分析PPT.pptVIP

食品安全问题现状、原因及其对策分析;二、出现这些食品安全事件的原因三、对我国食品监督的建议; 所谓“民以食为天”，我们要生存就离不开食物，所以 在我们的生活中，存在着各种各样的食物。在提倡绿色食品、健康食品的今天，还是有一些食品存在严重安全隐患。接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。;一、近几年的食品安全事件; “2012年4月，网络上有传闻称，一些老酸奶使用了工业明胶，而这些工业明胶从旧皮鞋中提取，这引起了消费者的不安。 再后来网络上又传言说，果冻、酸奶等固体乳制品中添加了从旧皮鞋等废旧物中提取炼制的工业明胶。 继“老酸奶”和果冻等食品中招之后，工业明胶滥用所引发的风波持续发酵。 ;2012年4月15日央视《每周质量报告》栏目报道，胶囊生产企业使用皮革废料制造药用胶囊，并流入国内医药市场。 这一事件发生过后，网络上便流传这样两首名为《皮鞋很忙》的打油诗，其一，想吃果冻了,舔下皮鞋；想喝老酸奶了,舔下皮鞋；感冒要吃药了,还是舔下皮鞋；上得了厅堂,下得了厨房，爬得了高山,涉得了水塘，制得成酸奶,压得成胶囊。2012,皮鞋很忙…… ;其二 郑人买履，当年成双。 一朝离别，生死茫茫。 君成果冻，妾为胶囊。 重逢胃壁，携手天堂。;这两首打油诗让人在忍俊不禁之余，不免也有些淡淡的悲凉。中国的食品安全竟会到如此田地？ 经过这些事件，让人不 经会想，下一个食品安 全事件又是什么？又会 是什么食物会被造假？ ; ;湾仔码头“细菌门”;在2013年的食品安全事件中汇源、安德利“烂果门”事件，暴露果汁行业潜规则后2014年食品安全事件中美汁源疑似果汁含毒，导致1死3伤事件!经公安部门检验认定，这两起事件剩余饮料中均含有高毒性的胺基甲酸脂类杀虫剂(万灵)成分。;汇源瓶底的黑色异物;鸡的激素或抗生素，注射部位通常在鸡翅膀、鸡颈位；而鸡脚则会囤积抗生素，故此常吃鸡翅膀或鸡脚，再加上女性荷尔蒙分泌影响，令爱吃鸡翅膀或冻鸡脚的女士们特別容易患上子宫部位的肿瘤。;二、食品安全事故发生的根本原因;第三，食品加工过程中病原微生物污染严重。 第四，禽、畜、水产品受重金属污染严重; ;第三，转基因食品安全性急需法律保障;三、改善食品卫生的对策;第三、构建食品安全评估体系和食品安全信息体系。? 第四、完善食品相关标准和认证。 第五、加强食品安全整治。 第六、规范食品市场，完善市场秩序。 第七、加强法律法规的惩罚力度，实施对食品安全的有效保护。