11(东方)第九章 脂类代谢PPT.pptVIP

生物化学 主讲：李盛贤 （3）由丙二酸单酰CoA合成饱和脂酸 脂肪酸合酶复合物（fatty acid synthase complex）含6种酶，1种蛋白质 （酰基载体蛋白[ACP]）。 ①AT: 乙酰CoA－ACP转酰基酶 ② KS：β-酮脂酰－ACP合酶 ③MT：丙二酰CoA－ACP转酰基酶 ④KR：β-酮脂酰－ACP还原酶 ⑤HD：β-羟脂酰－ACP脱水酶 ⑥ ER：烯脂酰－ACP还原酶 ACP—SH ：ACP磷酸泛酰巯基乙胺上的－SH（中央巯基） Cys－SH：β-酮脂酰－ACP合酶上半胱氨酸的－SH（外围巯基） 饱和脂肪酸的合成过程： 启动（乙酰CoA转为乙酰-ACP）、装载（丙二酸单酰CoA转移到乙酰-ACP 上）、缩合、还原、脱水、再还原（四步重复反应）。 缩合反应 CH3-C～S-合酶+ = O HOOC-CH2-C～SACP O = β-酮脂酰-ACP合酶 CH3-C-CH2-C～SACP O = O = +合酶-SH+CO2 还原反应 CH3-C-CH2-C～SACP O = O = +NADPH+ + H + β-酮脂酰-ACP还原酶 CH3-CH-CH2-C～SACP O - OH = +NADP+ 乙酰乙酰－ACP 饱和脂肪酸的合成过程： β-羟丁酰-ACP 乙酰-ACP 丙二酸