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三大代谢关系 代谢网络 物质之间是可以相互转化的，例如糖变成脂质，脂质转化为糖类；糖类可转化为蛋白质，蛋白质也可转化为糖。通过代谢途径的中间产物，可实现这种转化。现将糖，脂质，蛋白质，核酸之间的关系分别叙述。 糖 类 转变为酮体,运到心脏,脑中氧化供能 脂类 运到脂肪组织，以三酰甘油储备起来 运到心脏和骨骼肌，作为燃料 脂肪酸是肝脏中氧化的主要燃料 氨基酸 磷酸二羟丙酮、乙酰CoA是糖代谢与脂代谢间的枢纽 糖代谢与氨基酸代谢 糖经糖酵解生成丙酮酸，丙酮酸经TCA循环转变为ɑ-酮戊二酸及草酰乙酸，两者均可通过转氨酶作用生成氨基酸。 蛋白质降解的部分氨基酸可降解成丙酮酸、 ɑ-酮戊二酸、草酰乙酸、延胡索酸、琥珀酰CoA进入糖异生，生成葡萄糖 ɑ-酮酸为主要的糖与aa的枢纽 糖分解代谢为蛋白质的合成提供碳架和能源 蛋白质分解产生的氨基酸，在体内可以转变为糖 20种aa的碳架可转化成7种物质：丙酮酸、乙酰CoA、乙酰乙酰CoA、α-酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸、草酰乙酸。 脂代谢与蛋白质代谢 甘油可转变为ɑ-酮戊二酸、草酰乙酸、丙酮酸，后接受氨基转变为谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸。脂肪酸通过β-氧化生成乙酰CoA,进入TCA循环转变为ɑ-酮戊二酸、草酰乙酸 生酮aa生成乙酰乙酸或乙酰CoA，进而转化为脂肪酸和酮体；生糖aa通过丙酮酸转为甘油，也可氧化脱羧为乙酰CoA再经丙二酸单酰途经合成脂肪酸 TCA循环 EMP 消耗草酰乙酸，若无其它补充，反应便不能进行（草酰乙酸回补途径）。植物、微生物存在乙醛酸循环，可合成琥珀酸而协助TCA，故可促进脂肪酸合成氨基酸。动物则不能。 草酰乙酸 （生酮氨基酸） 生糖AA 丙酮酸 甘油 * * 20种aa的碳架可转化成7种物质： 丙酮酸、乙酰CoA、乙酰乙酰CoA、α-酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸、草酰乙酸。 其中乙酰CoA、 α-酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸、草酰乙酸可进入TCA 。 丙酮酸和乙酰乙酰CoA可转变成乙酰CoA进入TCA