发酵工业与发酵工程09动植物细胞大规模培养技术PPT.pptVIP

第九章 动植物细胞大规模培养技术原理;一、动物细胞形态;2. 上皮细胞型;3. 游走细胞型;4. 多形性细胞型;? 动物血清是细胞培养中用量最大的天然培养基，血清含有丰富的营养物质，包括大分子蛋白质和核酸等，对动物细胞的生长繁殖具有促进作用。同时，血清对细胞贴壁和保护亦有明显作用，且能中和有毒物质的毒性，使细胞不受伤害。;? 根据天然培养基的成分，用化学物质模拟合成的，具有一定的组成。 ? 优点：它给细胞提供了一个近似体内生存环境，又便于控制和标准化的体外生存环境。;– 氨基酸 – 维生素 – 碳水化合物 – 无机盐 –促生长因子及激素 – 血清;必需氨基酸是动物细胞本身不能合成的，因此，在制备培养基时需加入必需氨基酸。 有时也加入其他非必需氨基酸。;? 碳水化合物是细胞生命的能量来源，有的是合成蛋白质和核酸的成分，主要有葡萄糖、核糖、脱氧核糖、丙酮酸钠和醋酸钠等。;维生素可以提供辅酶和辅基，主要靠从血清中取得。;? 无机盐是细胞的重要组成部分之一，它们积极参与细胞的代谢活动。无机盐中Na+、K+、Mg2+、Ca 2+、Cl-、SO42-、PO43-和HCO3-等金属离子及酸根离子是决定培养基渗透压的主要成分。;培养基中的细胞生长条件因子主要来源于血清。;? 组织细胞培养中常用的天然培养基是血清。这是因为血清中含有大量的蛋白质、核酸、激素等丰富的营养物质，对促进细胞生长繁殖，粘