癌症忌口注意事项.docVIP

癌症忌口注意事项 通常人们讲的忌口，是一种狭义的忌口，就是指患了癌肿以后，是否会因为吃了某些食品，导致癌肿复发，因而需要忌口，忌食某些食品。这种忌口的概念，大约是我国特有的，起源颇为古老。从医书上看，可以上溯到《黄帝内经》的年代，大约在秦汉以前。《黄帝内经》上说：“热退，不可即食，食者必复。”“勿令饱，饱则必复，复必重也。”“病热少愈，食肉则复，少食则遗，此其禁也。”“诸遗者，热甚而强食之，故有所遗也。”这就是食复，因食而致疾病复发，也因此而要忌口。????可以看到，最初的忌口，仅针对“热病”，就是有发热的疾病。????到了汉末，张仲景在其《金匮要略》书的“禽兽鱼虫禁忌并治第二十四”中提出“凡饮食滋味，以养于生。食之有妨，反能为害”，以及“所食之味，有与病相宜，有与身为害”。饮食，可以“养于生”，可以“与病相宜”，这就是后世食疗的开端。饮食，可以“反能为害”、“与身为害”，那么，这些就是后世忌口的根据。演变到后世，不但一些有发热的疾病，就是不少没有发热的疾病，也有各式各样的忌口方案。????从历史经验看，忌口有这么一些特点。一是提出需要忌口的疾病范围，各代都不完全相同。最早忌口的重点，是有发热的疾病，包括现在所谓急性传染病和一些炎症性疾病。直到20世纪40年代，患了伤寒(不是传统中医讲的伤寒)，中外医生都认为是要忌口的。其后，随着某些疾病有了特效或有效的治法，忌口已不被重视。而其他一些尚无有效治法或预后较差的疾病，又进入了忌口疾病的范围。二是忌口食物的品种，各代、各家都有所不同。三是癌肿这一类疾病，逐渐被认为是忌口的重点。例如现在的乳腺癌，由于在体表容易被发现，在古代的中医文献上常有论述。在清代以前，各家的文献中，强调的重点是“怡情适志，寄怀潇洒”，也就是情绪的乐观开朗，而并不太在乎忌口。上世纪初的诸大医家，也提到胃癌、肝癌，论述的重点也常是治疗效果差，而并不太多提到忌口问题。笔者本人在20世纪50年代开始诊治肿瘤时，无论医生、病人、家属，也都很少问及是否要忌口的问题。肿瘤忌口问题的被广泛提到，是从20世纪60年代中期开始的。如忌鸡、忌海货、忌螃蟹等。笔者曾看到一张癌肿病人的禁忌食品单，竟达100余种，仔细看下来，好像只有米饭、青菜之类，是癌肿病人还可以吃吃的。 从以上忌口的演变情况来看，最关键的一点，恐怕就是凡某一疾病缺少有效的治疗方法，或者治疗效果较差，这一疾病就常常被认为需要忌口。因此，中医一些传统需要忌口的疾病，例如“发热”、“出血”的证候、“外证”等，逐渐淡出忌口的范围，而癌肿则逐渐被列为重点。这种演变，是完全可以理解的。????现在已经知道了忌口的历史过程，接着要具体谈谈癌肿的忌口问题了。广义的忌口，上面已经谈到。这里重点谈谈到底有没有哪一种食品吃了就会引起癌肿复发的。有没有呢?没有。癌肿的复发是经常遇到的，而癌肿的复发是因为吃了某一食品所导致的，谁也没有证据。笔者没有见到过，并请教过一些当代负有盛名的研究肿瘤防治的中医专家，他们也说没有证据。????例如鸡。中医历来认为鸡是大补元气的食品。在民间流传的抗癌“验方”中，不少用鸡和鸡蛋。可能很多人还记得，口蘑炖鸡曾流传为治肝癌的“秘方”，全蝎鸡蛋、斑蝥鸡蛋也被视为抗癌“验方”。所以，流传中的吃了鸡会“发”是没有理论根据，也没有临床证据的。????又如海货，中医历来认为是“软坚”食品，并能补益。治疗癌肿的常用药，如海带、昆布、海马、海浮石、牡蛎、乌贼骨等等，都是海货。????再如螃蟹，中医也历来认为螃蟹有祛瘀活血的作用，是治疗癌肿的重要药物。民间也流传有用螃蟹治癌的“秘方”，如用螃蟹爪、壳治疗乳腺癌。????因此，什么忌鸡、忌海货之类的说法，说穿了，都没有什么根据。????那么，是不是都不要忌口了?????不。按照中医的看法，什么病，包括癌肿在内，都会表现出不同的证型。而各种不同的证型，都有一些特定的相宜或不相宜的食品。这些不相宜的食品，就要忌一忌，但不存在所有癌肿病人都需要忌食的食品。 按照传统中医的看法，忌口是需要的，但又不是绝对的。只要病人想吃，可以有变通的情况。就是说，假如某些食品，属于当时辨证类型所应忌的范围，但病人又很愿意吃它，那么，吃一些也是可以的。????在这一问题上，古代中医也有不少论述。????举一个金元时代十分有名的中医叫张子和的例子。他写有一本名著，叫《儒门事亲》，里面多处谈到忌口不可太绝对的话题。????他说：“胃为水谷之海，不可虚怯，虚法则百邪皆入矣。或思荤茹，虽与病相反，亦令稍食。”????还有：“若专以淡粥责之，则病人不悦而食减，久则病增损命，世俗误人矣。”????这几句里面，包含了一些很重要的观点。????其一是“胃为水谷之海，不可虚怯，虚怯则百邪皆入矣”。中医传统认为，脾胃是后天之本，人的身体成长，疾病