呼吸作用_PPT课件.pptVIP

无氧呼吸产生的乳酸或酒精对细胞有害，例如当酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒，当酒精含量达到12%~16%时，发酵就停止了；而且无氧呼吸释放出的能量很少 所以一般陆生植物和动物细胞不能长期忍受无氧呼吸。 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 九、有氧呼吸与无氧呼吸比较 有氧呼吸 无氧呼吸 条件 场所 分解程度 产物 能量释放 O2、酶和适宜温度 不需O2、酶和适宜温度 细胞质基质(第一阶段)、线粒体（第二、三阶段） 细胞质基质 葡萄糖被彻底分解 葡萄糖分解不彻底 CO2、H2O CO2、酒精或乳酸 大量能量 少量能量 以氧化1mol葡萄糖为例 九、有氧呼吸与无氧呼吸比较 过程： 第一阶段完全相同 实质： 都是在酶的催化下 分解有机物释放能量，生成ATP供生命活动 意义： （1）为生物体的各项生命活动提供能量 （2）为体内其他化合物的合成提供原料 有氧呼吸和无氧呼吸的相同之处： ？？？？细胞呼吸的意义 有氧呼吸： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 酶 有氧呼吸中，1份O2 ——1份CO2 酶 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸） + 少量能量 2C2H5OH（酒精） + 2CO2 + 少量能量 无氧呼吸： 无氧呼吸中，有CO2产生，但无O2消耗 考点一：有氧呼吸与无氧呼吸的计算 （以酵母菌的呼吸作用为例） 1.消耗等量葡萄糖，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2摩尔数之比为 2.消耗等量葡萄糖，有氧呼吸消耗的氧气与有氧和无氧呼吸作用产生的的CO2摩尔数之比为 3.产生等量的CO2时，无氧呼吸与有氧呼吸消耗的葡萄糖摩尔数之比 4.产生等量的CO2时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的ATP摩尔数之比 5.消耗等量葡萄糖，无氧呼吸与有氧呼吸产生的ATP摩尔数之比为 1:3 ; 3:4 ; 3:1 ; 3:19 ; 1:19 1、苹果内部腐烂时消耗一定量的葡萄糖可产生A摩尔CO2，其植物体叶片在正常生长时消耗同样数量的葡萄糖，可产生CO2（ ） A A/3摩尔 B A/6摩尔 C 3A 摩尔 D 6A摩尔 C 考点二：呼吸作用类型的判断 (3)若有H2O产生，一定是有氧呼吸 (2011年北京西城区抽查)在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是(　　) A．a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸 B．b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多 C．c条件下，无氧呼吸最弱 D．d条件下，产生的CO2全部来自线粒体 例2 D 考点三：影响呼吸速率的因素 内部因素：根本原因是受自身遗传物质决定 考点三：影响呼吸速率的外界因素 1、温度（影响的主要因素) 说明： 在一定温度范围内，呼吸速率随温度的升高而增加，超过最适温度，呼吸速率会随温度的增加而下降 应用：贮存蔬菜、水果时为什么要降温？ 降低温度能够降低呼吸酶的活性，抑制呼吸作用达到保鲜目的。 但：温度不能降低到破坏植物细胞的程度，否则，细胞受损坏，对病原微生物的抵抗力大减，也易腐烂损坏。 A B C 无氧呼吸 CO2 的释放量 细胞呼吸 （CO2释放总量） 5 10 15 20 25 O2% 0 有氧呼吸 2、O2浓度对呼吸速率的影响 a (1)O2浓度为零时细胞呼吸强度并不为零，因为细胞进行无氧呼吸。 (2)随着O2浓度的增加但还是低氧时，无氧呼吸受到抑制，但有氧呼吸因氧气浓度较低也较弱，细胞呼吸的总强度较低；但随着氧气浓度的升高，有氧呼吸逐渐增强，细胞呼吸总强度又增大。 B点氧气浓度。此浓度使无氧呼吸明显降低，且 有氧呼吸较慢，有机物分解得最慢，有利于贮藏 贮存苹果时，氧气浓度在什么值最理想？ A B C 无氧呼吸 CO2 的释放量 细胞呼吸 （CO2释放总量） 5 10 15 20 25 O2% 0 有氧呼吸 2、O2浓度对呼吸速率的影响 O2浓度达到一定值时将呼吸强度将不再增加，此时限制因素为：酶活性和底物浓度 实验证明：细胞呼吸则随CO2浓度升高明显被抑制 应用：利用高浓度CO2抑制细胞呼吸的原理，如北方地区在冬天常用地窖来贮藏大白菜等 3、CO2浓度的影响 抑制正反应速度，降低细胞内pH，影响酶活性 作图表示： 4、水分的影响 水分为呼吸作用的原料，在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量增加而增加。 应用：如贮藏种子需晒干 作图表示： 清理伤口 包扎伤口 考点四：细胞呼吸原理的应用 破伤风芽孢杆菌可以通过无氧呼吸进行大量繁殖，深而窄的伤口需