涪陵区佰草园2013年草莓产品策划书.docVIP

《涪陵区佰草园2013年草莓产品策划书》 被策划客户：涪陵区佰草园草莓基地 策划机构：“TOP”策划工作室 机构成员：李珊珊 张鹏宇 沈 榴 宋利多 于世良 王树鹏 李俊逸 完成时间：2012年六月 适用时间：2013年—2014年 佰草园草莓基地位于重庆市涪陵区西部的石沱镇群策村，北临长江与义和镇 隔江相望,东与蔺市连界,南与新妙毗邻，西与长寿区和巴南区接壤。草莓基地占地400亩，其中300亩用于种植草莓，主要品种有红颜、甜查理、丰香。其余100亩用于观光旅游的配套设施。 长寿 重庆主城区 涪陵城区 草莓产品策划 产品定位 产品品种 红颜：日本品种，长势强，果实圆锥形，外观漂亮，香味浓郁，口感酸甜，风味好，硬度较大，深受消费者喜爱，多做采摘和高档礼品盒，缺点是繁苗困难、苗源紧张、不抗白粉病。—4月。 甜查理：美国品种，长势健壮，果实圆锥形，外观整齐，香味较浓，甜酸，硬度大，多做超市销售，采摘、礼品盒也可以，抗白粉病，缺点是和相比口感偏酸、淡一些。 根据草莓质软、多汁水、怕挤压的特点，包装主要采用盒装包装，包装主要分为以下三种形式。 （一）低档包装（小包装） 1．塑料盒包装 由于草莓软，多汁水，怕挤压，所以采用带有透气孔的塑料盒进行包装，此包装盒主要有350g装 和500g装 （这里所指的重量不是绝对），顾客可以根据所买草莓的多少自行选择包转盒的大小。另一方面，由于顾客多为远道而来，而包装盒又无法提走，所以搭配塑袋在塑料盒的外部。为凸显产品个性，在塑料盒和塑料袋上都印有我百草园的LOGO，独特而具有品牌性，会令消费者感到舒服。塑料盒成本大概在4分/个，成本不高，可以承担得起。 2. 纸盒包装 采用硬质卡纸，折成纸盒，盒上带有提手，每盒大概一斤左右，可是由于草莓多汁，时间长会沁透纸壁，所以该包装不适合距离较远的顾客。此包装方便、美观，可用于少量购买，赠送亲朋好友的顾客使用。 高档包装（大包装） 1. 纸质包装 此包装为硬质纸箱，大概1千克或者1.5千克装上下，可以提供给买的较多的，需要购带送礼的顾客。纸箱成本在一元左右，需收取包装费用。 水果篮包装 此包装为精装版，我们提供精美的竹质、封闭、透气的果篮。包装精美，且果篮可以重复使用。果篮成本大概在16元左右。需收取包装费用。 产品服务策划 服务项目： 农家乐 顾客来到百草园，采草莓的兴奋劲过了，肯定就想找个舒服的地方坐一坐，如果只是坐在田间地头小板凳、左手一瓶矿泉水、右手一块干面包，肯定是让人觉得美中不足，大感遗憾。所以，我们为顾客专门准备了百草园农家乐，为您的行程画上圆满的一笔。 （一）餐厅 玩了半天，难免会饿，老话说民以食为天，那就来我们的“咱家厨房”餐厅吧，在这里，我们准备了丰盛的菜品，上至精美高档菜，下至农家特色菜，顾客想吃什么，我们就有什么，一定会让顾客满意而归。 （二）娱乐版块 1. KTV 我们做的就是特色，但在保证特色的同时也要保证舒适度，因为我们做的是农家乐，所以我们的一切都要体现农家特色，ktv的装修整体可以采用竹制品、木制品为主的装修，整体有一种农家小院的感觉，叫做“咱村麦霸KTV”， 2. 棋牌社 有些顾客是和亲朋好友一起来的，也许会想比试一下最近谁的牌艺高低，我们为您提供一个好场所——“李二家棋牌社”，我们可以提供机麻，扑克，顾客可以尽情的与好友切磋牌艺。 3. 钓鱼池 来到这里，难免有一些好静的顾客，我们这里有一个“临江理渔池”，这里划江为池，山明水秀，您可以临江理鱼，尽情的享受自然。 4. 台球室 5.“比一比”小游戏竞技场 我们百草园客源宽广，来我们这里的不光有大人当然还有小朋友，当大人们尽情享受的时候，小孩子难免会感到枯燥，于是，我们就设立了“比一比”小游戏竞技场，我们可以设立一些小游戏，比如套圈得奖品、打气球得奖品等游戏，还可以组织现场的游客参加一些竞技性游戏，例如以个人为单位的掉瓶子游戏，两人一组的双人快跑游戏等等。每种游戏均有奖品准备，每一轮一名或一组胜出者，每一轮的胜出者得奖。我们的游戏不仅仅是为了小朋友准备的，而是给所有童心未泯的顾客准备的，我们要调动起顾客的积极性，使顾客亲身参与其中并能从中感到快乐。 （三）特色体验区 1.“偷闲”饮吧 这个饮吧算是我们农家乐的特色，来此的顾客也许累了，可是还不到吃饭的时候，却想找个地方坐坐，歇息一下，就可以来我们的“偷闲饮吧”，取“偷得浮生半日闲”的意思，我们可以提供各种饮吧中常见的饮品，但同时以各色的鲜榨果汁作为自己的特色产品。 同时，顾客也可以享用自己在FIY专区自己制作的蛋糕、沙拉、混合果汁。 饮吧的装修风格为半封闭式，上结草棚，整体感觉就像古代的茶棚一样，