教科版小学四年级科学下册《生的食物和熟的食物》教案.docVIP

《生的食物和熟的食物》 　 教学目标：?：知道食物可以分生吃的和熟吃的：观察、比较的方法认识生、熟食的不同，培养学生动手操作及多向思维能力。?情感：培养学生小组合作、自主探究精神和树立正确的卫生观。教学重点： 观察比较描述生、熟的的不同点和从生到熟的变化过程。 教学难点： 观察比较和描述从生到熟的变化过程。 今天我们有关食物的准备了一些食物，这种食物是什么味道？可能是什么食物？从上切一小块：通过刚才的小游戏我们有些食物（举起苹果）我们生吃味道好，有些食物（举起芋）烧熟了更好吃， 1、出示马铃薯?问：这是什么？适合生吃，还是熟吃？ 2、现在我手中有一个生的马铃薯和一个熟的马铃薯，你们能用哪些方法把它们区别出来呢？（引导学生说出不同方法，教师适时评价。） （本环节设计意图：通过本环节，充分调动学生对已有知识和方法的选择，回忆先前学习的几种观察方式，并激发学生采用多种方式对生熟马铃薯进行观察。） 3、小组合作探究比较生熟马铃薯的不同。 其实方法还有很多，下面我们小组合作仔细观察生的马铃薯和熟的马铃薯究竟有不同？请记录员及时做好记录。如果要用小刀请特别注意安全，（小组观察比较生熟马铃薯，教师巡回指导。）收拾，我们要开始交流观察成果了：生的马铃薯和熟的马铃薯有不同？（一生把小组的成果在实物投影仪上展示汇报，其他学生质疑补充）同学们观察得真仔细啊，发现了生马铃薯和熟马铃