皓月回眸,黑土地上亮点.docVIP

皓月回眸,黑土地上亮点 　　1998年，在吉林省长春市西部的广袤土地上崛起了一个现代化的、伊斯兰风格的建筑群，这就是长春皓月农牧产业工业园区，吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司由此诞生。2009年，皓月走过了10个年头。回眸十年，皓月人奋斗拼搏，创新求优，公司遵循科学发展观，以“破解三农、奉献社会”为己任，不断开拓创新，努力做强做大。成为畜牧养殖、饲料加工、屠宰加工、熟食加工、生化制品、皮革加工、有机肥生产以及物流配送、活畜交易、职业教育和旅游观光等相关多元一体化经营的国家级农业产业化重点龙头企业：取得了在全国肉牛行业中“产业规模、品牌影响、出口创汇、社会带动和发展潜力”等五个方面的领先优势。使吉林的“皓月”快速成长为集“国际知名品牌”、“中国驰名商标”、“中国名牌”、“中国清真大品牌”、“中国最具市场竞争力品牌”于一身的中国乃至亚洲最大的优质牛肉产品生产出口基地。 　　 　　以质量为生命打造民族肉类品牌 　　 　　皓月视产品质量为企业的生命，坚持“安全、绿色、营养”和清真品牌定位，把“保障肉食品安全、为人类奉献健康”作为企业的根本宗旨。首先，屠宰分割车间整条生产线由中、法、德三国专家联合设计，生产线吸收了11个国家27个设备厂家的工艺技术精华，堪称亚洲一流、国际领先、20年不落后，应用了包括幻觉引导、旋转定位、机械剥皮、自动劈半、分级制冷、骨髓分离、胆汁提取、肠衣制作等多项含有自主知识产权的高新技术，工艺科学、流程合理。 　　其次，严格执行“从农场到餐桌”的全过程质量监控。通过在长春、永吉、蛟河、德惠等国家无规定疫病区建设绿色生态育肥牛养殖示范区，带动遍及吉林省40多个县(市)区近百个肉牛养殖基地，确保原料活牛符合食品安全质量标准。整个加工过程参照国际高标准HACCP体系，设立6道检疫检验关，即宰前检疫、胴体检疫、头蹄检疫、红脏检疫、白脏检疫、成品质量控制；制定了9项卫生操作规程，即每一位车间生产人员进入生产车间必须先更衣，个人工具、围裙、靴子进行消毒，在经过清水润洗、皂液洗手、清水冲洗、消毒液消毒、清水冲洗和干手6个步骤洗手消毒；设置21个关键控制点，即活牛接受、去白脏、胴体冲淋、真空热浸、金属探测等；就连空气都要经过严格消毒。工艺标准实行过程控制，每一批产品，PH值控制上不得有0.2的差错，指标已经超出国外厂家的标准。通过储存、运输、销售实行全程冷链控制的物流系统，保证了产品的营养、安全、卫生。 　　另外，皓月还独创带有自主知识产权的清真安乐福利屠宰方式，牛没有应激反应，不产生有害激素，改善了肉的品质，让人们吃皓月牛肉感到安全、放心、安心，体现生灵与生态和谐，促进健康长寿。 　　2000年开始，皓月公司先后通过IS09000质量体系认证、IS09001：2000版认证以及沙特、约旦、埃及、阿联酋、马来西亚和俄罗斯等国家进口食品认证注册。2003年7月在国内肉牛行业首家通过HACCP国际食品安全体系认证。2007年以皓月为版本的《鲜、冻分割牛肉标准》和《鲜、冻四分体带骨牛肉标准》，被上升为国家标准，实现了“一流企业出标准”的目标，对稳定提升产品质量和保证肉食品安全生产起到积极促进作用。 　　企业不断创新，增加科技含量，以适应市场需求的变化，生产开发了高档部位肉、冷冻分割肉、冷却保鲜肉、肥牛、低温肠、高温肠、熏烤、酱卤等各种生品和熟食制品500余种，形成了“系列化、层次化、多样化”的产品结构，深受广大消费者欢迎。中国绿色食品、安全健康放心食品、消费者信得过产品、中国伊斯兰教协会认定的“穆斯林放心产品”、中国名牌农产品……众多荣誉和口碑实至名归。在国外特别是伊斯兰国家，中国吉林的“百德尔”(“皓月”阿文译名)已家喻户晓，成为享有很高认知度和美誉度的民族肉类品牌。 　　 　　以民族特色文化开拓国内外市场 　　 　　自筹建伊始，皓月公司就把主要出口市场定位于信仰伊斯兰教的占世界人口1／5的中东阿拉伯国家和世界其他伊斯兰国家，不仅集团整体规划完全按照伊斯兰文化特色建造，就连生产、加工、制作、储运、销售牛羊肉及其制品等环节也都要尊重回族等少数民族传统生活习俗，使皓月的生产和服务与伊斯兰文化紧密融为了一体。充满浓郁阿拉伯风情的皓月园区、庄重典雅的清真寺、极具伊斯兰文化特色的屠宰线，以其特有的民族底蕴和博大精深的宗教内涵，吸引着众多穆斯林客商，同时也表达了皓月人的市场意识和诚信胸怀。这枚民族文化的标签，给了皓月一把开启国际市场的金钥匙，让其迅速打开了通往声誉和财富的条条康庄大道。从2000年开始，皓月集团先是在穆斯林国家聚居的中东地区开展了强势的市场切入活动，将公司的产品展示给广大的客户和消费者，实现了与一些大型代理商的合作。当年，在中东地区开发了多个国家的市场。此后，皓月集团在中东地区的市场份额不断扩大，销量