2010年4月天津路劲又一城项目商业规划.pptVIP

224 1 餐饮行为 在外出就餐支出上，家庭月收入14000以下的消费者每月支出151- 500元，高于14,000的消费者每月支出1,000元以上的占比约为58% 各细分人群平均每月外出就餐支出 总体 平均：821元 4000以下 平均：254元 4000-7999 平均：201元 8000-14000 平均：909元 14000以上 平均：1999元 0-150元 151-300元 301-500元 501-800元 801-1000元 1000元以上 10% 25% 22% 11% 15% 18% 0% 4% 0% 17% 38% 42% 14% 11% 13% 4% 31% 25% 6% 9% 13% 17% 24% 31% 0% 4% 18% 6% 14% 58% 总样本量＝500 总体4000以下=24本 总体4000-7999=201本 总体8000-14000=225本 总体14000以上=50本 资料来源：九洲远景分析 路劲集团天津又一城项目商业规划第一阶段报告64% 73% 29% 53% 54% 23% 0% 1% 0% 225 1 餐饮行为 外出就餐时的餐厅选择上，西式快餐、中式快餐和休闲餐饮被光顾 的频率最高 各细分人群经常光顾的餐饮类型 休闲餐饮 西式快餐 西餐 自助餐 22% 29% 31% 34% 38% 44% 50% 55% 54% 54% 54% 60% 65% 67% 68% 73% 74% 中式快餐厅 55%58% 57% 各种中档特色餐厅 大型高档酒楼 21% 33% 36% 40% 43% 47% 51% 58% 66% 美食广场 36% 41% 43% 50% 50% 总体 街头小吃店 其他 1% 1% 18% 28% 35% 44% 50% 4000以下 4000-7999 8000-14000 14000以上 总样本量＝500 家庭收入小于4000=24 家庭收入4000-7999=201 家庭收入8000-14000=225 家庭收入14000以上=50 资料来源：九洲远景分析 路劲集团天津又一城项目商业规划第一阶段报告4% 4% 6% 0% 0% 226 1 餐饮行为 西式快餐同时也是消费者消费最多的餐饮类型，其次是中档特色餐 厅，而家庭月收入14,000以上人群消费最多的是大型高档酒楼 各细分人群消费最多的餐饮类型 休闲餐饮 0% 5% 7% 4% 6% 西式快餐 西餐 自助餐 中式快餐厅 0% 2% 2% 2% 5% 6% 4% 10% 12% 9% 10%13% 8% 11% 11% 13% 19% 24% 29% 46% 各种中档特色餐厅 8% 16% 20% 22% 25% 大型高档酒楼 3% 12% 14% 38% 美食广场 街头小吃店 5% 5% 4% 4% 8% 9% 13% 17% 总体 4000以下 4000-7999 其他 0% 1% 0% 8000-14000 14000以上 总样本量＝500 家庭收入小于4000=24 家庭收入4000-7999=201 家庭收入8000-14000=225 家庭收入14000以上=50 资料来源：九洲远景分析 路劲集团天津又一城项目商业规划第一阶段报告39% 44% 53% 50% 12% 50% 50% 1% 0% 4% 3% 2% 79% 227 1 餐饮行为 消费者选择餐厅时看重口味地道、服务好、菜品有特色等因素，收 入4,000以下的消费者对价格实惠更关注 各细分人群选择餐厅的考虑因素 交通便利方便到达 32% 42% 46% 47% 离家工作地点近 28% 38% 42% 35% 口味地道 42% 53% 54% 有档次 装修很有格调 4% 8% 16% 15% 16% 26% 26% 32% 52% 菜品有特色 29% 39% 47% 52% 60% 服务非常好 49% 47% 54% 价格实惠 好奇心 其他 0% 2% 2% 2% 2% 18% 35% 42% 52% 总体 4000以下 4000-7999 8000-14000 14000以上